牛肉丸子的做法大全牛肉丸子,以牛肉为主一种家常菜,把牛肉剁成牛肉糜搭配上洋葱、蒜头、生姜等辅料,制作而成。牛肉丸子口感嫩滑,清谈,营养价值也比较高,深受人们喜爱。 家常牛肉丸子的做法牛肉丸子
材料准备牛肉馅200克,鲜香菇150克,油少许,白萝卜1根,葱适量,盐适量,香菜少许。
方法步骤1、在剁好的牛肉糜中(也可以在外面绞成糜),放入适量的葱姜末,适量的盐和少许的油备用。
营养小贴士1、萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化。 牛肉丸子怎么做好吃牛肉丸子
食材准备牛肉馅300克,鸡蛋1个,牛肉少许,洋葱半个,盐适量,花椒面1小勺,面粉适量。
方法步骤1、将洋葱切碎,放在牛肉馅里。
烹饪技巧1、放调料时可以不放酱油,这样颜色看起来就没有那么深,当然这也是根据个人的口味。 牛肉的营养价值牛肉丸子
1、牛肉的营养价值高,古有“牛肉补气,功同黄芪”之说。凡体弱乏力、中气下陷、面色萎黄、筋骨酸软、气虚自汗者,都可以将牛肉炖食。 |
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