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我叫陈凯，是一外贸公司的区域负责人，因业务需要经常到处飞，三年前我有次到俄罗斯出差，那时是冬季的时候，大雪早已盖满了城市。我有糖尿病，之前空腹的时候血糖都在11点多，所以身上也都会随身携带一些降糖的药物，彼得罗夫是新上任的俄罗斯区域业务负责人，看我经常吃药，问我是否身体不适么？我回答他：“没什么，老毛病了，糖尿病！都吃药在控制，不过也都是那样”， 彼得罗夫是个很热情的人，随后又问我听说过他们俄罗斯的宝贝么？我一无所知，表示没了解过，随后他向我介绍了下，他说他们俄罗斯有种宝贝，叫桦褐孔菌，是长在白桦树上的一种真菌，也叫白桦茸，在北纬45°的原始白桦林里可以发现的到，但品质最好的话是在他们俄罗斯的西伯利亚地区，那里气候环境恶劣，年平均气温低于0℃，东北部雅库特地区的绝对低温更是达到－70℃。 他说白桦茸对于很多病症都有很好的疗效，特别是对癌症还有糖尿病，那里的居民都经常熬煮白桦茸茶，1955年莫斯科医科院宣布桦褐孔菌为抗癌物质，政府批准桦褐孔菌可用于医药品开发。让我可以去试试。我抱着将信将疑的态度抽空去了趟西伯利亚地区，到了那边才真实感受到那已经不能用寒冷来表达了，只能用极寒了，零下四十几度真不是开玩笑的！
打听了下，找到家里有桦褐孔菌的牧民，因为西伯利亚地区气候寒冷，不适合种植，所以很多都还过着游牧的生活，白桦茸在当地虽然有，但是产量也相当稀少，整个西伯利亚地区面积1276万平方千米，但每年白桦茸的产量却不过100吨，因为每两万棵白桦树才会长出一株白桦茸。其他地区也有产，但其中的多糖含量比这里的多糖含量差非常多，之后拿回国内去做了下含量对比，除了森林臻钻的的白桦茸多糖含量与当地的相同，发现其他的差了至少三倍以上，所以后来回国后就开始饮用森林臻钻的白桦茸。 买到的产品是小块包装的，因为白桦茸从树上砍下来后块头比较大，之前在那边见到过所以比较清楚，切成了小块应该也是利于冲泡，之前刚煮的时候每次都会用20克去熬煮，现在血糖稳定了，每次也就一小勺去闷泡而已了，嘿嘿，非常感激当初的那次出差，也很感谢彼得罗夫的热情，更感谢森林臻钻的产品，让我省去了来回往返的麻烦，特此专门写了一篇感谢信以表感谢！ 有时候救你的，往往是一些不经意的人。 编辑丨小编好忙 国内的科技苑对白桦茸也做过相应的介绍，感兴趣的朋友可以看看视频更深的了解。 cctv《科技苑》 |
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