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琅沐特约撰稿人：Aimer 人靠衣装马靠鞍，骑马出门都要备些干粮，更何况是靠着“人体自动力”行进的自行车呢？ 上期内容 皮具 | 轮上风格如果问我手工皮具第一步干嘛？大概就是这个了：拿起刀，裁皮。 所以一口好刀非常重要，同时刀的保养也非常重要。 目前接触比较多的，是平头刀（平口和斜口）和半圆刀。当然还有一些处理细小部位的小刀，则根据个人爱好来选择了。相比之下，我更倾向于用半圆刀，主要是比较省力，同时还能兼具其他功能，比如细节处理和打薄，曲线裁切也非常顺畅。
裁皮刀由两部分组成，刀柄（复合材料）和刀刃（钢）。 刀柄有很多花样，普通的是木头，奇特一些的则是选用一些名贵的木材或者动物骨骼，也有用全金属的，皮革的等等。如果是收藏或者工具控，当然这一部分是非常重要的。但是作为一个工具本身，手感则是重中之重。男性使用者和女性使用者因为手掌的大小不同，力量不同，在刀具选择上，也有不同的要求。多试几把刀，找到最适合自己手感的，才能最大限度的减轻劳作中产生的不适。 刀刃主要是钢材质，国内和欧美比较流行使用全钢，还会使用一种叫做大马士革钢的花纹钢，也叫做瑞粉。全钢的好处是不太会生锈，在硬度和韧性上也有非常好的性能。日系的刀则多采用夹钢，分青纸和白纸两种，其实就是钢和铁混合锻造，夹钢相对需要比较细心的照料，使用完之后需要上油保存，比较容易生锈。另外现在还出现了精密陶瓷这种材料的刀具，陶瓷刀的好处是不需要磨刀，但是陶瓷的脆性限制，导致陶瓷刀不能摔，一摔基本上刀刃就会产生无法修复的损伤。
一把顺手的裁皮刀，大概会跟随手艺人一辈子。因为选择一把适合自己的刀，再把这把刀驯服，需要很长一段时间。 下期会为大家献上刀的保养以及磨刀的相关内容。敬请期待。
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