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为您提供最新的国内外烘焙、蛋糕、披萨、饼干、各类美食等详细制作步骤和视频，保证让你大饱眼福的同时也满足您的味蕾。 葱油饼是一种人见人爱的主食， 街头巷尾也有很多摊贩出售现烙的酥脆的层层分明的葱油饼， 从排队的人都可见它的受欢迎的程度。 我爱吃葱油饼， 以前只能去买，因为自己怎么也烙不出那么层层酥脆的饼， 油也放的很多，但是就是不分层。 我也问过买千层饼的的，可是人家笑而不语， 问多了，人家说那是花好几千块钱学的。 但我是一个勤于学习、执着的人， 经过学习和漫长的摸索， 现在我烙的饼已经可以与卖的媲美了。 其实也没什么，无非几个诀窍而已， 分享是美德， 我们一起来烙好吃的葱油饼吧。 很诱人吧，你有没有被馋到呢？一起来学习吧。 掌握了这几点，每个人都可以了烙出酥脆的千层饼来。 秘诀1：充分揉面使面团有足够的延展性，面团要稍微软点。 秘诀2：也是最关键的，一定要使用油酥，而不是直接抹油，不然不会分层。 秘诀3：抹完油酥后卷起来后要尽量搓的长而细，从中间竖着切开，然后切口向上卷起，这也是为了分层更多、更薄 材料：面粉400克，水220克，盐2克 过程： 1、揉好的面团分成均匀的2份 2、植物油稍微烧热一点，加入适量面粉搅拌成油酥 3、取一份面团，擀成薄而大的薄片，抹上油酥，撒上葱碎和盐 4、卷起来 5、尽量搓的长而细 6、稍微按扁 1、竖着从中间切开 2、切口向上卷起来成饼状 3、稍微按一下，擀成饼 4、平底锅抹油，放入饼，中小火烙一分钟 5、翻面再烙一分钟 6、烙的时候用筷子使劲夹饼，让饼分层 文章末尾开通评论功能啦~ 大家可以在每篇文章下发表你的感想和观点 |
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