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美食DIY

(分享2974种)

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  糯米藕怎么做

  [图解]　　莲藕性凉，有清热凉血、健脾开胃的作用，最适合夏天来吃，是最好的降暑食物了。以下是糯米藕的几种做法：　　【材料】藕、糯米　　【调料】枣、红糖、冰糖、...

  日期：2015-03-04 | 小新发布 | 44个赞

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  紫油姜的做法

  　　紫油姜属于湘菜，主要原料是姜，口味是咸，工艺是腌，难度属于中级，以下是紫油姜的几种做法：　　【材料】嫩仔姜适量　　【调料】盐适量、酱油适量　　【做...

  日期：2015-03-04 | 小新发布 | 54个赞

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  桂花鸭的制作方法

  　　以下是常用的桂花鸭的制作方法。　　【材料】桂花鸭、生姜、八角、葱　　【调料】花生油、盐、糖、酱油　　【做法】　　Step1：将所有买回来而且能清洗的材料...

  日期：2015-03-04 | 小新发布 | 23个赞

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  醉蟹的制作方法

  　　以下是常用的醉蟹的制作方法。　　【材料】蟹、酒　　【调料】花生油、盐、糖、酱油　　【做法】　　Step1：蟹买回来之后，放入干净的缸、坛里，用糙米加入两...

  日期：2015-03-04 | 小新发布 | 41个赞

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  可乐豆腐的做法

  　　原料：老豆腐500克 红椒半个、生姜2片、香葱2根　　调料：可乐1碗、老抽1汤匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙　　做法：　　1、老豆腐、可乐、红椒、葱备好。　　2、老...

  日期：2015-03-04 | 爱美食发布 | 67个赞

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  黄金鸡球的家常做法

  　　黄金鸡球的做法　　主料：鸡胸肉300g，胡萝卜半根，鸡蛋2个　　调料：姜，盐，胡椒粉，面包糠，生粉　　制作过程：　　1.胡萝卜去皮洗净切碎，姜切末。　　2...

  日期：2015-03-03 | 爱美食发布 | 48个赞

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  枫糖迷你胡萝卜的做法

  　　厨师Dufour的枫糖迷你胡萝卜源于一道经典法餐——法式炒胡萝卜片。他用枫糖代替白糖，令这道菜有了一点加拿大菜的影子，令胡萝卜更亮，风味独特。...

  日期：2015-03-03 | 爱美食发布 | 57个赞

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  火腿西多士怎么做

  　　用料：火腿2片、吐司面包2片、芝士1片、鸡蛋2个　　做法步骤：　　1、吐司切成厚度为1CM里的薄片(切下来的边直接吃掉好了)，在吐司片上放上两片火腿。　　2...

  日期：2015-03-02 | 吃吃吃发布 | 43个赞

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  乳酪培根小饭团做法

  　　用料：培根20克、白米饭100克、欧芹1茶匙(5克)、即食乳酪粉1汤匙(15克)、盐1/2茶匙(3克)、白胡椒粉1/4茶匙(1克)、海苔1片。　　做法步骤：　　1、平底不粘锅...

  日期：2015-03-02 | 吃吃吃发布 | 58个赞

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  一品鸭酥做法

  　　用料：　　鸭肉600克、荸荠100克、鸡胸肉一大片、南瓜泥一点点、红薯粉适量、白芝麻少许、核桃200克、蛋液半个、脆甜小黄瓜丝少许、春卷皮数张、南瓜片数片...

  日期：2015-03-02 | 吃吃吃发布 | 20个赞

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  拆烩鲢鱼头做法

  　　主料：花鲢鱼头1只2500克、熟火腿片50克、青菜心适量、笋片50克、水发香菇适量　　辅料：熟猪油150克、鱼汤400克、白糖少许、醋25克、料酒100克、葱结25克、...

  日期：2015-03-02 | 吃吃吃发布 | 22个赞

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  果粒浇汁鲈鱼做法

  　　用料：鲈鱼一只，芒果两个;小葱;姜末;泡蛋清;盐;白胡椒粉;椒5个;红小米椒2个;水淀粉;香醋一勺;生抽一勺;辣椒油半勺;白糖半勺;盐半勺;香油几滴美厨邦配图　　...

  日期：2015-03-02 | 吃吃吃发布 | 52个赞

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  XO酱脆鳗的做法

  　　原料：鳗鱼300公克、蛋黄1个、面粉5公克、芦笋200公克、青椒适量、红椒适量、蒜末30公克、太白粉5公克、水10㏄、盐1/2小匙、糖1/2小匙、米酒1小匙、XO酱2大...

  日期：2015-03-02 | 吃吃吃发布 | 25个赞

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  苔菜拖黄鱼做法

  　　原料：大黄鱼200克，香菇(干)15克，小麦面粉200克　　做法步骤：　　1.将黄鱼肉洗净，切成约5厘米长，1厘米宽的条，放碗里，加入绍酒，精盐，葱花(3.5克)，...

  日期：2015-03-02 | 吃吃吃发布 | 45个赞

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  吐司虾托做法

  　　用料：虾250克、吐司适量、鸡蛋白1个、青椒适量、红椒适量、葱少许、姜少许、淀粉1汤匙　　做法步骤：　　1、鲜虾剥壳、去虾线;青红椒切成菱形小块状。　　...

  日期：2015-03-02 | 豆果发布 | 47个赞

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  祈福虾杯做法

  　　用料：虾6只、猪肉馅150克、鹌鹑蛋6个、姜适量、生抽1匙、蚝油1匙、火腿1大匙、油菜6棵、食盐1小匙、香油1匙、水淀粉适量、香菜少许、小葱适量、胡椒粉1小勺...

  日期：2015-03-02 | 豆果发布 | 20个赞

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  老酸奶的做法

  　　原料： 纯牛奶500mL，原味酸奶125mL或乳酸菌5g　　工具： 电饭锅、带盖瓷杯、勺子、微波炉(也可以用其他方法加热牛奶，但用微波炉不仅速度快，而且加热温度...

  日期：2015-02-28 | 豆果发布 | 38个赞

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  钵钵鸡秘方

  钵钵鸡秘方，是以鸡肉及其附产品作为特色食材，一般类料原料初加工后，放入原汤或沸水中浸没，以中小火缓慢加热，煮至刚熟即可，捞出自然晾冷，再去骨.经刀工成形...

  日期：2015-02-28 | 爱美食发布 | 94个赞

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  荷包蛋的10种做法

  [做法大全]　　糖醋荷包蛋　　【食材】鸡蛋3个、油适量、盐适量、白糖适量、白醋适量、生抽适量、葱丝适量。　　【做法】　　①将白糖、白醋、生抽、食盐混合调成料汁;　　...

  日期：2015-02-28 | 爱美食发布 | 39个赞

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  毛豆怎么煮

  　　煮毛豆　　材料：毛豆、胡椒粉、盐等　　步骤：　　1、将毛豆反复冲洗干净　　2、放入小锅内，放入胡椒粉和大料，加水没过毛豆，敞开盖煮　　3、煮至毛豆断生...

  日期：2015-02-28 | 爱美食发布 | 42个赞

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  蜜渍柠檬做法

  　　主料： 柠檬。　　辅料： 蜂蜜。 　　蜜渍柠檬　　蜜渍柠檬的做法　　1.柠檬用盐摩擦表皮(杀菌去果蜡)，用清水洗净，拭干，切成薄片。　　2.取一个干净干...

  日期：2015-02-28 | meiku发布 | 44个赞

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  蛋里藏娇做法

  　　食材：鸡蛋6个、胡萝卜、金针菇、香菇、墨鱼、火腿、西红柿、西兰花。　　做法：　　1)鸡蛋煮熟捞出浸冷水，剥壳;将鸡蛋三七分，七分处捞去蛋黄;　　2) 将墨...

  日期：2015-02-27 | 天天美食发布 | 68个赞

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  自制红酒巧克力的做法

  　　无论你是否喜欢，巧克力和红酒似乎已经成了情人节不可或缺的两大礼物。有报道称，去年情人节，美国的甜品销售额超过了7.07亿美元，红酒的销售额超过 2.3千万...

  日期：2015-02-27 | 爱美食发布 | 87个赞

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  牛肉馅的做法

  　　牛肉馅　　一定要自然化冻　　不需要清洗了　　爱干净的还要用清水冲就冲吧　　小心 不要把肉馅冲散了　　和猪肉丸子做法一样　　加蛋清、少许淀粉、分次加水...

  日期：2015-02-27 | 爱美食发布 | 25个赞

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  虾球的做法

  　　避风塘虾球做法　　主料：虾:600g　　辅料：面包糠适量;小麦面粉适量;江米酒30ml;蒜3瓣;干辣椒3个;豆豉15g;椒盐8g　　做法明细：　　1、大虾去皮，从背部中间...

  日期：2015-02-26 | 爱美食发布 | 43个赞

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  水晶牛肉做法

  　　主料： 猪肉皮、卤牛肉。　　调料： 大葱、姜、花椒、白酒。 　　水晶牛肉　　水晶牛肉的做法　　1、肉皮洗净，锅里放清水，再放一些花椒和姜片，放入肉皮...

  日期：2015-02-26 | 天天美食发布 | 36个赞

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  如何做铁板鱿鱼

  　　菜品口味：中辣;　　主要工艺：烧;　　所需时间：半小时;　　制作难度：普通;　　所用厨具：其它 ;　　食材明细：鲜鱿鱼2只，香葱适量，葱头适量，红辣椒适量...

  日期：2015-02-15 | mei09发布 | 72个赞

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  牛油蒜蓉蟹做法

  　　材料：蟹(两只) 、蒜蓉(1/3 杯) 、葱蓉(一茶匙) 、牛油(半安士)、生粉(一汤匙)、水(1/4杯)、盐(1/3 茶匙) 、糖 (1/3 茶匙) 、胡椒粉(小量) 生粉(一茶匙)　...

  日期：2015-02-15 | meiku发布 | 43个赞

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  琥珀核桃仁做法

  　　材料：核桃仁1把，蜂蜜少许，糖少许，香油或食用油少许　　做法　　1、将包好的核桃仁先用微波炉加热1分钟左右，目的是使做好的琥珀核桃仁更脆。　　2、将三...

  日期：2015-02-14 | meiku发布 | 80个赞

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  芝麻核桃仁做法

  　　材料：核桃仁，芝麻，蜂蜜，糖，黄油。美厨邦配图　　做法　　1、先把核桃用微波炉高火加热1分钟。　　2、取出，加蜂蜜，糖和黄油，搅拌一下，再放微波炉加...

  日期：2015-02-14 | meiku发布 | 37个赞