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图文记者：沈阿玲 一亩稻田，能产出多少效益？如果你问一位老农，他可能会告诉你，几千块。可在浏阳市达浒镇金石村，这个农民报出的数字令人吃惊：10000元。 同样的稻田，为何收入会有数倍的差异？
达浒镇金石村，有一片稻田显得有些与众不同。这片稻田的四周被高高的围挡圈住，田埂边留出了宽阔的水沟，郁郁葱葱的禾苗被水围住、长在田中间。 “这水田里面可还有不少宝贝呢。”孔蒲中拉起水中的网笼，鲜活的鳖、鱼虾、泥鳅在网中翻腾起来。 家庭农场被授牌产学研基地
今天，湖南农业大学专家、长沙市农委及浏阳市农委一行来到孔蒲中家，共同见证了孔蒲中生态家庭农场被授牌“湖南农业大学农村区域发展系生态种养产学研基地”。这是湖南农业大学在长沙地区授牌的第五个以“稻田+”发展模式为特色的产学研基地。
“有了更多与专家研讨的机会，我会珍惜。”从湖南农业大学农村区域发展系博士生导师、稻田生态种养专家黄璜手中接过牌匾，孔蒲中对他的“稻田+”生产模式有了更多信心。 今年56岁的孙蒲中是金石村土生土长的农民。1994年，为了供两个孩子上学，以种田为生的孙蒲中承包了一个池塘，开始养甲鱼。没想到，因为甲鱼相互打架引发感染，孔蒲中第一年就亏损了7万多元。
“甲鱼生性好斗，没有独立的空间就会打架。”随着不断学习和琢磨，孔蒲中的养甲鱼经验渐渐丰富起来，但是预防甲鱼打架这个问题仍然一直困扰着他。直至2012年，孔蒲中从电视中看到稻下养黄鳝的模式，找到了灵感，他将门前的一亩田用作试验，放下了70多只小甲鱼。 稻田里，甲鱼有躲藏的地方，打架现象明显减少了。同时，甲鱼吃掉了田里的福寿螺、虫蚁等生物，稻子也长势极好。感受到成功的喜悦，孔蒲中慢慢扩大了稻田种养殖的规模，并陆续加入了一些新的水产品种。 “稻田养殖有不少讲究，水沟的深度、种养的密度等方面都有讲究，还要密切关注水温变化、保持水质干净。”回首稻田养殖道路，孔蒲中表示，酸甜苦辣，一言难尽。 如今，孔蒲中的稻田基地总面积已接近80亩，种水稻的基础上，他在水田中放养了甲鱼、鱼、青蛙、田螺、泥鳅、黄鳝等多种水产生物。其中，甲鱼是主打产品。
孔蒲中从水淋淋的笼子里倒出来的鳖，个大、肚白，灵活无比。 “我这大力士还有一个了不起的绝活儿。”孔蒲中拎出一只装了三分之一水的水桶，抓起一只甲鱼。只见这家伙马上把嘴伸向桶柄，死死咬住。孔蒲中松掉提桶的手，因为甲鱼的咬力，水桶竟在空中停留了片刻。 这一幕，让孔蒲中颇感骄傲。“看到这绝活儿，来买甲鱼的客人总会心服口服的爽快交易。”他说，去年，他的稻田产出了一吨多甲鱼，一吨多鱼，还有其他水产若干。
他算了下账。稻田养殖需要对水田挖沟处理、稻子只能人工栽种一季，还要加设围挡防止小动物们逃跑，比单独种水稻或养水产成本要高、也更麻烦。并且，由于不打农药化肥，这种长期种在水里的水稻亩产也要低一些。但是，“稻田+”模式的亩产值能达到万余，利润远超两季稻传统模式。 “水产品打了药就会死，水稻和水产能够共生共长，说明我的产品是绿色和生态的。”孔蒲中表示，稻田里的甲鱼批发价也能卖到150元/斤，共生稻米能卖到10元/斤以上。 孔蒲中加大规模发展“稻田+”，他的儿子孔祥双就不再外出打工，帮着父亲打理这一片辛苦置下的产业。 “我还想带更多的徒弟。”孔蒲中表示，田里养鱼养甲鱼，田埂上还可以种菜、养鸡，他希望能将这个有意思的产业进一步发扬光大。 |
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