这么多年，竟然不知道地边的“野草”作用这么大

马齿苋也叫马字菜，它的叶子是非常小的，就像小水滴一样，而且很有肉感，这种小野菜看上去就非常的可爱。它是一种非常好的下火良药，而且这种小野菜吃起来也是非常好吃的。马齿苋生着吃熟了吃都可以，柔软的茎可像菠菜一样烹制。我们一般都是用热水把洗干净的马齿苋煮一下，一小会儿就好，然后捞出来之后加点蒜汁就可以吃了，吃着还有点脆脆的感觉，非常好的。还有的摊煎饼的时候会加一点马字菜，摊出来的煎饼味道很好的，不过如果对它强烈的味道不太习惯的话，就不要用太多。