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有的朋友问我怎么样降低胆固醇，或者怎么样使胆固醇不高，有的人说要吃这个，有的人说不能够吃那个，各种讲法都有，既然有人问我，我就用我知道的知识讲一下，有兴趣的朋友请听我略微地展开讲，但只供大家参考。
一、什么是胆固醇
什么是胆固醇解释起来太专业，老百姓听不明白,明白了也没有用，但是我们大家都应该知道它是我们人体组织细胞所不可缺少的重要物质，少了和多了都不好。
二、胆固醇的种类和它们的好与坏
1、低密度脂蛋白胆固醇,
若高，是导致动脉粥样硬化的罪魁祸首因此被称作坏胆固醇。
2、高密度脂蛋白胆固醇, 若高,不易患动脉粥样硬化和冠心病, 因此被称作好胆固醇。
三、胆固醇的合理摄入量
四十多岁的人开始害怕胆固醇。其实胆固醇是维持人的生命必不可少的一种营养成份。一般认为，没有高胆固醇血症的成人每日胆固醇摄入量不宜超过300mg；而高胆固醇血症患者，每天胆固醇的摄入量应低于200毫克。在我们的日常生活中，若做到这么精细是不可能的，人活起来也累，那么怎么办呢，我将在本文第五点时讲述。
四、营养不良也会使血胆固醇升高
有的 人长期吃蔬体检时也发现血胆固醇高，这是怎么回事呢，我们知道血胆固醇的高虽然与摄入胆固醇的多有密切的关系，但有时候也不完全是这样，换句话说如果你只吃蔬菜，不吃奶、蛋、红白肉等食品，导致营养不良也会使血胆固醇升高。因为你的血液里缺少载脂蛋白，另外营养不良时人体缺乏必须的胆固醇，机体的代偿功能就在体内合成胆固醇，而这些游离于血液之中的胆固醇，极容易吸附到血管壁上形成血栓。
五、怎样降低胆固醇和使胆固醇不高
适当运动、休息的好、好的心情、不吸烟、少喝酒。饮食是导致胆固醇指数偏高的一个重要原因，我们要尽量控制饮食中动物性食物等饱和脂肪的摄入，多吃植物性的食物与含纤维多的食物 。另外有病了就要去医院治疗，食疗代替不了看病吃药，不要马虎。
六、我的例子
我利用休息时间去学校的附院做了个生化全套，其中：甘油三酯1.18（正常）；总胆固醇5.55（正常）；高密度脂蛋白胆固醇1.55（正常）；低密度脂蛋白3.46。3.46-3.36=0.10，比正常值高了0.1，但是比去年同期的检查低了0.29，说明我做的比较好,我怎么做的呢?我什么都吃,又什么都不吃,朋友们要问这怎么讲,我的回答:什么都不要少也不要多。
祝大家健康
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