|
花更少的钱买更好的酒的 5个秘诀 Dolcetta 知味编辑 很多人买酒时会倾向去买正在打折的酒，一方面也不知道自己买了什么酒，另一方面感觉可以只花50元酒享受100元的品质。不过我们往往碰到的折扣销售根本不是真正划算的买卖，无非是一种营销手段罢了。 当然也确实存在可以真正便宜买到好酒的秘诀，知味今天就给大家分享几个简单实用的。 1 避开最有名的产区 如法国波尔多、勃艮第之类的酒，由于本身产区声名显赫，因此平均价格比较高。如果“图便宜”的话，可能在这里只能买到最糟糕的酒款。反而是在一些小众产区，可能会有更好的收获。 比如法国卢瓦河的都兰（Touraine），卢瓦丘（Coteaux de la Loire）产区，这里酿出的白诗南（Chenin Blanc）最佳的那些优雅，稠密，精细，即使是品质相对平庸的，也带有美妙的花香和甜美的口感。 另外，法国博若莱（Beaujolais）产区也是不错的选择，但不是说博若莱新酒，不是新酒哦！！博若莱北部地区平均品质优秀，通常博若莱村庄级（Beaujolais Villages）的红葡萄酒品质就已经不错，常见的风车磨坊（Moulin-à-Vent）和莫尔贡（Morgon）更是物美价廉，通常只需要邻居勃艮第大区级酒的价格，就能购得不错的佳酿。 图片来源：www.o-chateau.com 另外还有诸如意大利南部的坎帕尼亚（Campania），西班牙西部的下海湾产区（Rías Baixas），法国西南部的卡奥尔（Cahors）等，都性价比极高，多关注一些冷门的产区，能对你帮助极大。 2 选购发挥稳定的葡萄品种 刚喝葡萄酒的人一般都喜欢果味饱满浓郁，回味甜美，酸度最好不会太过明显的类型，红葡萄酒的单宁还要柔软不生涩，所以歌海娜（Grenache），梅洛（Merlot），金粉黛（Zinfandel）这些葡萄品种天生就容易酿出不难喝的酒。 这里特别推荐马尔贝克（Malbec），只要没在保存或运输时坏掉，几乎任何产区和酒庄都能酿成比较可口的葡萄酒，果味饱满、风味浓郁的葡萄酒，而且大部分价格都很实惠。 3 别做“颜控” 图片来源：graphichug.com |
|
|
