几年前的一个中秋节，我在伦敦的地铁里对着月台对面弧形墙上的一幅广告发愣，广告上是一幅杰克·丹尼先生（1850年9月-1911年10月10日）的黑白标准像，戴着礼帽留着大胡子，底下写着：“杰克·丹尼先生不知道自己的生日，只知道自己生于九月。所以，整个九月，让我们来一起举杯为他庆祝吧。”
我当时有两个想法：一、销售商为了多卖酒真是拼了；二、杰克不记得自己生日是个什么情况？为此，待我搭地铁到了目的地，特意用昂贵的国际数据漫游服务查阅了这位美国威士忌传奇大师在孩提时的经历才得到答案。
为了逃避继母的虐待，杰克先生在别人该上小学的年纪离家出走，开始在传教士丹·考尔（Dan Call）的农场干活儿。考尔神父有自己的酿酒作坊，杰克在那里表现出对于酿酒的天分，区区13岁就买下了这家酒厂。当然，他能在少年时买下酒厂也与考尔一心要出门传教、无暇再理会酿酒的事情有关系。如果你不能理解，可以参考郭德纲版《大保镖》中师父扔下两个徒弟和粽子生意、毅然下山还俗的情节。
“田纳西威士忌”及“传统7号配方”当然是传奇，杰克丹尼经典的酿造工艺和口味特征也是，但在这里不赘述。那并非不重要，而是我觉得了解了杰克丹尼的身世就会发现，他以及酒厂后来的一代代酿酒师酿造的不完全是酒，而是一种创造和开拓的劲头：我觉得这样是好的，这样可以，那我就这么干了。坏蛋调频就是这么诞生的。但我接下来要说的不是坏蛋调频，而是能跟杰克丹尼的传奇相匹配的另外一个传奇：“瘦皮猴”弗兰克·辛纳屈。1915年12月12日，弗兰克·辛纳屈出生在一个美国的意大利侨民家里。因为贫穷，他16岁就不再上学，而是开始带着一副好嗓子靠唱歌谋生。从那时起，一直到1998年他83岁去世之前，他经历了艺人会经历的各种好的坏的：金曲无数，获奖无数，从歌星到电影明星，婚变，丑闻，动用黑道关系为自己摆平麻烦……很丰富啊。但换个角度想想，如果不是好的坏的都有，那就会作为模范在若干年后被人忘掉，而不能被称为“传奇”了。加拿大人保罗·安卡（Paul Anka）为1967年推出的法国流行歌曲《一如往昔》（Commed'habitude）重新填了一版英文词，在1969年被弗兰克·辛纳屈唱红了，那就是《我的方式》（My Way）。这首歌非常像盖棺之前的感言，以我国的传统观念来看，不太吉利；但不知为什么，它成了被翻唱的版本数量仅次于披头士《Yesterday》的一首歌，在辛纳屈之后，从“猫王”到“性手枪”，从尼娜·西蒙到安迪·威廉姆斯，从U2到《燕尾蝶》里的Chara，每个人都唱过：“我做到了，用自己的方式。（I did it my way.）”辛纳屈这辈子金曲无数，但是在所有金曲当中，这首歌的热度一直排在第一位。我猜，这首歌对每个创造者都是种鼓舞。就像上面在杰克先生那里感受到的：我觉得这样是好的，这样可以，那我就这么干了。不少哲学家认为，雕塑、绘画这类视觉艺术创作属于太阳神的理性释放体系，而音乐、戏剧这些艺术门类的创作属于酒神的激情释放体系。弗兰克·辛纳屈对杰克丹尼威士忌的喜爱是异常明显的。
2012年，杰克丹尼推出了具有明显黑麦威士忌特征的1升装“辛纳屈之选”系列。“瘦皮猴”的儿子辛纳屈二世在这款酒上市的发布会上说：“父亲在世的时候特别喜欢‘田纳西威士忌’，他会跟老朋友一起分享它，还会向新朋友推荐它。杰克丹尼推出‘辛纳屈之选’是在临近父亲诞辰100周年时的一次最恰当的致敬。”闻香：带有苹果酒的酸味，果味很重，有石榴、蔓越莓的气味，随后带来奶油、香草酸奶的气息，取代之前的酸味。还有白巧克力的气味。
口感：清爽，甜度低。生丝织品的口感。橡木桶的味道逐渐呈现，但并不会盖过其他味道。酸水果的味道，有典型的黑麦威士忌风味。慢慢变得辛辣。
评价：典型的黑麦威士忌，加入少许水之后会更加感受到酒体的平衡感。
参考价格：RMB 1340元
那还没算完，更恰当的致敬发生在上个月，杰克丹尼再次推出以辛纳屈命名的“辛纳屈世纪”（Sinatra Century）限量纪念版威士忌，酒精度是100 proof（50度），全球限量100桶。在“瘦皮猴”出生的第100年，他不会太孤独，因为也许喜欢他的人有机会举起一杯“辛纳屈世纪”，跟着他一起哼唱一句：“我做到了，用自己的方式。”（热门网络电台“坏蛋调频”创始人/主播，威士忌爱好者和我刊酒友）
弗兰克·辛纳屈与杰克丹尼这两大美国icon能够结缘，与一位关键人物有关。
1967年，52岁的弗兰克·辛纳屈正处于事业巅峰。有一天，杰克丹尼的传奇销售员Angelo Lucchesi（1921-2013）听说弗兰克·辛纳屈大发牢骚，说居然找不到一瓶杰克丹尼威士忌（当时产量非常有限）。听闻此事，Angelo Lucchesi立刻送了一批杰克丹尼给弗兰克·辛纳屈。辛纳屈兴奋至极，致电Angelo家中，对他说：“You’re my kind of man. I love you forever.”一段年份长达31年的友情就此开始。在此之后，在Angelo的承诺下，辛纳屈无论去到哪里旅行，都从未少了杰克丹尼威士忌的陪伴。
Angelo Lucchesi于2013年以92岁高寿过世。在此之前的两年，杰克丹尼为了庆祝这位传奇销售的90岁生日，特别推出了一款纪念版限量威士忌。弗兰克·辛纳屈以酷爱饮酒、雪茄闻名，他手持一只酒杯或雪茄，独立于舞台上演唱、谈笑、向观众敬酒的形象，出现在各种海报、图片与唱片封面上。杰克丹尼No. 7就是他的心头爱。
2015年对于辛纳屈家族是特别的一年，为了纪念辛纳屈100岁，家族开展了一系列庆祝活动，包括举办纪念演唱会、出版纪念版书籍，以及与众多知名品牌联手推出纪念商品。据酒厂介绍，“辛纳屈世纪”（Sinatra Century）限量纪念版威士忌在特选的“辛纳屈酒桶”中熟成，口感平衡顺滑，既具有厚重的层次感，又带有丰富、强劲的口感。为了向辛纳屈的昵称“Ol’ Blue Eyes”以及那架陪伴他的钢琴致敬，每瓶酒都搭配带有编号的深蓝色漆质外盒，盒内除了酒，还有一本精装手册，讲述有关辛纳屈的人生、音乐以及威士忌。
更令歌迷兴奋的是，这款酒还搭配了一张专属的1966年Sinatra at The Sands演唱会的记录，这张近1小时的经典演唱会记录，此前从未公开发布过，包含Fly Me To The Moon、It Was A Very Good Year和 My Kind Of Town等多首经典曲目，以及多位嘉宾的助兴曲目。
这款礼盒全球限量100瓶，在伦敦、法兰克福、伊斯坦布尔、莫斯科等机场免税店发售，参考价格RMB 3650元，因其收藏价值，成为近年来少有的贵价威士忌。
也许并不是所有人都能喝到这款酒，但我们依然可以举杯，听听这些让人沉沦在岁月里的歌，敬那个风华绝代的背影。
“祝你活到百岁，你听到的最后歌声将会是我的。” ——辛纳屈
最后，听几首不同人演绎的My Way，大家有兴趣可以再找找更多的，也欢迎在评论或后台告诉我们你最喜欢的是哪一个。
编辑：rebellion
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