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上海作为现在的潮流大都市，引导着很多国际化的脚部，但其实它也是一个很有特色文化的城市，深入上海你会发现很多以香甜软糯、花色繁多为名的糕点店，老字号的门口总是排着长长的队伍，很多经典的美食总是极易受到人们的追捧，但是你知道传统的上海糕点都有什么吗？今天就带大家领略一些上海糕点的魅力。 定胜糕是老上海的传统糕点，采用粳米粉、糯米粉加上红曲粉制作而成的，有着淡淡的甜味，松软清香。传说是南宋时百姓为韩家军出征鼓舞将士而特制的，糕上有"定胜"两字，后就被称"定胜糕"，现在则多用于乔迁之喜上。
条头糕又叫作豆沙条头糕，以红豆为原料，外皮包裹着糯米，点缀着桂花，做成一个个长条状，既有桂花的香气又有糯米的弹牙，微微一咬，红豆的馅料就会滚动出来，每每都让人爱不释口。
绿豆糕可不仅仅是上海的特产了，经过数代的改良，绿豆糕的口感和营养也更偏向于现代人的体质，就像这款绿豆糕，它结合了南北绿豆糕的做法，做出的绿豆糕口感松软，细腻，少糖少油，让绿豆糕变得更加健康了。
时间过得很快，这马上又到九月了，重阳节也马上到了，你家的重阳糕都准备好了吗？重阳糕口感软糯，采用的是优质糯米和红糖等原料制作而成，不添加任何的防腐剂，是纯天然的绿色食品。
泛着淡淡绿色的薄荷绿豆糕，看起来颜色清淡诱人，咬上一口瞬间就有薄荷的清凉感直冲脑门，感觉特别的凉爽，因为它是芡实糕，所以嚼起来非常的软糯，老人小孩都能吃。
上海的云片糕很精致，关键它的料很足，薄薄的一层却能看到满满的核桃仁，嚼起来既有糯米的软糯，又有坚果的香脆，所以它对于工艺要求是很高的。独立的小包装，携带起来也很方便。
桔红糕最早起源于南浔，也是现在很好的下午茶点心，以前是由糯米粉加上红去米粉等原料制作的，现在经过改良，又增添了红糖、绿茶、黑米等多种口味，每一块都切成一厘米见方的小块，吃起来也是糯而不粘，甜而不腻。 |
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