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吃吃吃……汤池“12道风味”,挑战你的味蕾!

 弹指慈徽间 2016-08-25


对于“口无遮拦”的吃货来说

美食对他们充满了无限的刺激和诱惑

但是吃货也是有克星

你别不相信



现在的食物中有太多的肉类激素超标

太多的蔬菜又含有农药

想想这些是不是就让人没有胃口

别害怕!

让汤池来拯救你的味蕾吧

我带你们一起去品尝

      汤池的“十二道生态风味”




第一道风味:老母鸡汤


老母鸡汤是汤池最家常的一种汤,农家饲养的土鸡,清理干净后,用清水炖制。汤池的老母鸡汤有着静谥且不张扬的清甜,最大限度的保留了鸡的原汁原味,又增加了汤的鲜香与醇美,所以是清补的上汤佳品。


第二道风味:茶香鱼


茶香鱼的茶叶取自于新茶,鱼则来自于金汤湖最新鲜的鱼,两者结合后鱼肉更加鲜嫩,茶叶既可以解腻又能让这道菜带着淡淡的茶香,是一组完美的搭配。这可是来汤池必点的菜,一定不会让你失望的。


第三道风味:百花菜烧肉


百花菜是生长在汤池山区的纯天然野生菜,其花茎叶皆可使用,初入口略带苦味,咀嚼后感到浓郁甘甜。百花菜烧肉是集营养、美味、保健于一体的美味佳肴。


第四道风味:米饺


汤池米饺的皮是由磨得很细的米粉做的,馅则主要是五花肉。出了锅的米饺色泽金黄,香脆酥松,细腻无渣,是餐桌上的佳品。


第五道风味:甲鱼汤


甲鱼是滋阴补肾的佳品,有滋阴壮阳、软坚散结、化瘀和延年益寿的功能。甲鱼汤是甲鱼加上红枣、枸杞、生姜等食材炖制,味道非常鲜美。


第六道风味:剁椒鱼头


这是金汤湖水库天然生长的鳙鱼(俗称胖头鱼)所做,此鱼头大且富含胶质。将鱼头分成两半腌制好,一边加上秘制剁椒,一边加上雪菜,再上火蒸制而成。


第七道风味:肉烧山粉皮


山粉皮又称红薯粉皮,以红薯淀粉为原料制作而成,劲柔爽口,加上猪肉红烧,山粉皮吸收了肉汁的鲜,使得这道菜鲜而不腻,深受大家的喜爱。


第八风味:凉拌黑木耳


汤池的黑木耳生产于大别山余脉,果树、马槽等崇山峻岭之中,天然野生、肉质细腻、脆滑爽口,通过二姑峰茶厂的科学加工,确保自然山珍之原味,这道菜是馋赠亲朋理想的美味佳肴。


第九道风味:美味豆腐


美味豆腐是将豆腐中间片开,加入自家秘制的肉酱,拼好放入容器中,加以辅料蒸制而成的。肉制品与豆制品各自的鲜美自然融合,豆腐也一如未加工时一般的鲜嫩,非常下饭。


第十道风味:南瓜蒸排骨


当地农家自己产的南瓜香甜软糯,再加上挂浆的排骨,南瓜能解排骨的油腻,排骨混合着南瓜的香甜,成就了这道菜的独特风味。


第十一道风味:蕨菜


蕨菜是汤池的特色山珍,多野生在林间、山野、松林内,是无任何污染的绿色野菜,不但富含人体需要的多种维生素,还有清肠健胃,舒筋活络等功效。



第十二道风味:凉拌槐花


这是普普通通的一道小菜,槐花是春天从槐树上采下晒干保留下来的,只加了少许的糖和调味,却清新淡雅回味嫩甜,让人食欲大开。且槐花还有具有清热、凉血、止血、降压的功效。


主食:老鸡汤下米面


米面是汤池的特色食物,米面是选用优质大米蒸制而成,具有色泽光润,柔韧滑爽、不断条、不糊汤的特性。老鸡汤下米面是滋补佳品,味道爽口鲜美,是今天这顿饭主食的不二之选。


汤池农家的这“十二道生态风味”

即养身又美味的佳肴

是不是已经刺激到了你的味蕾

那就不要犹豫

来汤池满足一下舌尖上的诱惑吧


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