西瓜的创意做法！激爽好吃极了！

眼看夏天就要过去了，西瓜爱好者们是不是还没有过足瘾呢？没关系，今天我们新先聚品将给大家介绍包括西瓜沙拉、西瓜小吃、西瓜酱汁、西瓜冰和西瓜饮品五大种类在内的24种西瓜不同做法，简直不能再冰爽了！快来一起抓住夏天的尾巴吧！

西瓜沙拉

1.无花果西瓜沙拉

食材：2杯新鲜菠菜、1杯生菜、3枝新鲜的薄荷叶、1/2杯西瓜块、4个新鲜无花果、1盎司（约28g）奶酪、1/4杯香醋、2汤匙蜂蜜、1/3茶匙海盐、1/4茶匙胡椒。

做法：在一个小碗中倒入香醋、蜂蜜、海盐和胡椒，将它们搅拌在一起静置备用。将菠菜、生菜、薄荷叶、西瓜块、无花果和奶酪倒入大碗中，倒入备用的酱汁轻轻搅拌均匀即可食用。

2.酸浆果西瓜沙拉

食材：3杯小西瓜块、8颗切成小块的草莓、1杯酸浆果、1根切碎的大葱、12片切碎的薄荷叶、2汤匙橄榄油、1 1/2汤匙香醋、1/2茶匙黑胡椒、盐。

做法：将西瓜、草莓、酸浆果和葱倒入碗中轻轻搅拌，然后倒入橄榄油和香醋再轻轻搅拌，撒上黑胡椒、薄荷叶即可食用，还可以根据个人口味加入少许盐。

3.黄瓜开心果西瓜沙拉

食材：4~5杯切成小块的西瓜、4根切成小块的黄瓜、1/4杯切成薄片的红洋葱、1/2杯切碎的薄荷叶、1/2杯切碎的欧芹、1/2杯羊奶酪碎、1/4杯烤开心果、1/4杯橄榄油、1/8杯红酒或白醋、1/2茶匙盐、少量胡椒碎和丁香粉。

做法：将西瓜、黄瓜、洋葱等固体食材倒入大碗中，然后加入调味料，轻轻地搅拌直至混合即可食用。

4.烤西瓜芝麻菜沙拉

食材：香醋沙拉酱、4盎司（约113g）羊奶酪、切成三角形的西瓜。

做法：将切成三角形的西瓜放在预热至中火的烤架上，每面分别烤1~2分钟，然后倒入碗中，加入芝麻菜、羊奶酪和香醋沙拉酱即可食用。

5.草莓羊奶酪西瓜沙拉

食材：4杯切成块的西瓜、2杯切块的草莓、1杯羊奶酪碎、1汤匙切碎的新鲜罗勒、1汤匙橄榄油、1汤匙柠檬汁。

做法：将柠檬汁和橄榄油倒入小碗中混合在一起备用，准备一个大碗倒入西瓜、草莓和罗勒，然后将酱汁倒进去搅拌直至混合，然后加入适量的羊奶酪再轻轻地搅拌即可食用。

6.青柠汁豆薯西瓜沙拉

食材：1/4杯切好的红洋葱、1/4杯青柠汁、4杯切成小块的西瓜、1/4杯奶酪碎、1/2杯去皮切碎的豆薯、1/2根去籽剁碎的墨西哥辣椒、1/4杯切碎的新鲜香菜、1撮孜然。

做法：将红洋葱碎泡在青柠汁中约10分钟的时间，然后将所有食材倒入大碗中轻轻搅拌至混合即可食用。

西瓜小吃

1.西瓜披萨

食材：切片西瓜、羊奶酪碎、切片橄榄、薄荷叶、香醋釉。

做法：在切片西瓜上涂抹羊奶酪碎，然后根据个人喜好放上草莓片、橄榄、猕猴桃片等食材，撒上麦片或是瓜子，搭配薄荷叶即可食用。

2.巧克力酱冰冻西瓜

食材：西瓜、巧克力、糖粉。

做法：将西瓜切成片状，放入冰箱冷冻直至变硬，将巧克力融化后浇在西瓜上，撒上做蛋糕用的糖粉即可食用。

3.蔓越莓奶酪西瓜块

食材：2个小型无籽西瓜、1/4杯蔓越莓、1杯马斯卡普尼干酪、2茶匙糖、罗勒叶、橙子皮。

做法：将蔓越莓、干酪和糖倒入搅拌机中加工至混合，然后涂抹在切成小方块的西瓜上，然后放上切成细丝的橙子皮和小片的薄荷叶作为装饰。

4.黑莓羊奶酪西瓜块

食材：1个小型的无籽西瓜、6盎司（约170g）羊奶酪、新鲜的黑莓。

做法：将西瓜和羊奶酪都切成小方块，然后用木签子将它们和黑莓串在一起就可以食用了，是派对小吃的不错选择。

西瓜汤汁

1.苹果汁西瓜酱

食材：1个无籽西瓜、1杯苹果汁、2汤匙糖。

做法：将西瓜搅拌成果肉蓉，并排去汁水倒入平底锅中，加入苹果汁和糖后用小火加热，期间不停地搅拌直至变得浓稠，然后关火冷却，倒入密封的罐子中放进冰箱冷藏直至食用。

2.西瓜西班牙冷汤菜

食材：640g大致切碎的无籽西瓜、960g西瓜块、300g切碎的西红柿、145g去皮去籽的黄瓜丁、70g红辣椒丁、230毫升红洋葱丁、45毫升切碎的罗勒、45毫升切碎的薄荷、45毫升鲜榨柠檬汁、5毫升细碎的柠檬皮、10毫升切碎的姜、2.5毫升切碎的绿色辣椒、7.5毫升天然盐、新鲜的黑胡椒。

做法：将切碎的西瓜放入搅拌机中加工30~60秒直至液体后倒入碗中，然后加入西瓜丁和剩余所有食材，搅拌直至混合，密封后放入冰箱冷却至少三个小时，在食用前再根据个人口味加入适量的调味品。

3.西红柿西瓜西班牙冷汤菜

食材：2杯无籽西瓜、2个去皮切成小块的西红柿、1/4个切成丁和片的红洋葱、1汤匙红酒醋、1汤匙橄榄油、1茶匙蜂蜜、3/4茶匙盐、1盎司（约28g）羊奶酪碎、新鲜的香菜。

做法：在搅拌机中倒入西红柿、西瓜、红酒醋、蜂蜜和橄榄油进行加工，然后加入洋葱、盐和胡椒再次搅拌直至平滑，倒入壶中放入冰箱冷藏一个小时，食用前倒入碗中，将剩余的西瓜、红洋葱、羊奶酪和香菜倒进去，浇上橄榄油后即可享用。

西瓜冰

1.奇异果西瓜冰棒

食材：3 1/2杯无籽西瓜块、3个去皮切片的奇异果、4~5茶匙糖。

做法：将西瓜倒入搅拌机中加工直至平滑，然后倒入冰棒模具中，大约倒至2/3的位置，然后放入冰箱冷冻2个小时直至成型，再将奇异果和糖倒入搅拌机中加工直至混合，倒入冰棒的模具中填满，然后放入冰箱里冷冻至少4个小时的时间。

2.草莓西瓜冰棒

食材：3杯切成小块的西瓜、1杯新鲜草莓、1个青柠榨成的汁和皮。

做法：将所有食材倒入搅拌机中加工至平滑，然后倒入冰棒模具，放入冰箱冷冻3~4个小时直至成型。

3.西瓜冰激凌

食材：4杯无籽西瓜块、4汤匙蜂蜜、1杯希腊酸奶、1汤匙柠檬汁、1/8杯水、1根香蕉。

做法：将西瓜分批地倒入搅拌机中加工至平滑，然后倒入大碗中，加入蜂蜜、酸奶、柠檬汁搅拌，用细筛将混合物过滤，然后倒入容器中放入冰箱冷冻1个小时，然后再倒入搅拌机中加工直至平滑，在接下来的几个小时里，每半个小时重复冷冻和搅拌的步骤，然后再冷冻一个小时后即可食用。

4.椰子西瓜冰激凌

食材：1罐全脂椰奶、5个去核椰枣、1/8茶匙香草豆或香草精、1 1/2杯西瓜块。

做法：将所有原料放入搅拌机中加工，然后倒入蛋糕烤盘中，放入冰箱冷藏3小时直到硬化。然后将混合物倒入搅拌机中加工至平滑，然后再倒入容器中，放入冰箱冷冻约30分钟即可享用。

5.西瓜思慕雪

食材：1/2杯冰水、5杯去籽冰冻西瓜块、1 1/4杯冰冻草莓、3/4杯糖、2茶匙柠檬汁。

做法：将所有食材倒入搅拌机中加工至平滑，即可享用！

6.西瓜格兰尼它雪糕

食材：6~8杯无籽西瓜块、1/3杯糖、2颗青柠榨的汁。

做法：将所有食材倒入搅拌机中，加工直至平滑，然后倒入模具中放入冰箱冷冻一个小时，用叉子将混合物捣碎，然后再冷冻一个小时，重复这两个步骤，在冷冻了三个小时之后，就可以将它刮下来放入杯子或者空的西瓜皮中享用。

西瓜饮品

1.西瓜苏打冷饮

食材：2杯冰冻无籽西瓜块、1罐浆果苏打水、一个青柠榨成的汁。

做法：将所有食材倒入搅拌器中，加工直至平滑即可享用。

2.西瓜绿茶冷饮

食材：1 1/2杯冰冻的绿茶、4杯无籽冷冻的西瓜块、1/2汤匙新鲜柠檬汁、作为装饰的柠檬片。

做法：提前几个小时用新鲜开水冲泡绿茶包，然后静置一旁降至室温后放入冰箱冷冻，然后倒入搅拌机中，加入冰镇西瓜块和柠檬汁，高速搅拌45秒到1分钟，直至混合物平滑，然后倒入杯中放上柠檬片作为装饰即可享用。

3.椰子西瓜冰

食材：2杯冰冻的西瓜块、2杯椰子水。

做法：将西瓜块和椰子水倒入搅拌机中，加工直至平滑即可享用！

4.西瓜莫吉托

食材：1/2个去籽切块西瓜、1/3杯鲜榨柠檬汁、1/4杯白朗姆酒、20~30片新鲜薄荷叶、1/2杯糖浆。

做法：将西瓜块倒入搅拌机中，加工30秒~1分钟直至光滑，然后倒入一个大的容器中，加入柠檬汁、朗姆酒和薄荷叶搅拌15~30秒，根据个人喜好添加适量的糖浆，然后倒入玻璃杯中尽情享用吧！

5.彩虹瓜冰块水

食材：不同颜色的瓜（西瓜、黄西瓜、哈密瓜）、冰水或冰苏打水、柠檬片、作为装饰的薄荷叶。

做法：用小勺将不同颜色的瓜挖出一个个小球，然后放入铺好羊皮纸的烤盘上，放入冰箱冷冻直至成型。然后将瓜球倒入冰水或苏打水中，放上柠檬片和薄荷叶作为装饰即可享用。

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