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美食会所镇店之宝!豆角酱肉包怎么做?什么秘制调料?一块多两斤!

 蓝若冰526 2016-08-25



豆角酱肉包的做法:

1先调馅,圆豆角焯水后切碎备用、红烧肉切粒备用。

然后把洋葱碎煎炒呈金黄色后与红烧肉和豆角混合,再放入姜蓉调匀!

2等馅调好后,把包子包成长条的柳叶形,上锅后蒸12分钟,再关火焖三分钟即可出锅!


橙香豇豆扣的做法:

1 整根的豇豆焯水后盘成结备用。

2 调肉馅:往猪肉馅里放入葱花、姜末、料酒、生抽、糖、胡椒粉、干淀粉搅拌均匀。

3在豇豆扣上洒少量淀粉,把调好的肉馅填在豇豆扣中间!上锅煎至两面成金黄色后,放入葱姜、料酒、酱油、老抽、水、白糖、盐、胡椒粉,水淀粉烧一会,放在切好的橙子上即可。



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