|
紫苏焖翘嘴鱼的做法[图解]
紫苏是我去年播的种子，都种在了楼下的草坪边上，今年全都发芽了，而且生长的挺旺盛的，发后做鱼有调料了。  主料翘嘴白鱼1条 辅料油适量、盐适量、剁辣椒适量、紫苏适量、啤酒适量、大蒜适量、小葱适量、姜适量、青尖椒适量 紫苏焖翘嘴鱼的做法步骤 1.白鱼腌3小时以上后用厨纸吸干水份 2.把姜切片、大蒜拍碎、小葱切段，青尖椒切段 3.鱼放入平底锅中两面煎黄 4.锅内倒入青椒 5.加入大蒜和姜 6.加入剁辣椒翻炒 7.加啤酒焖一下 8.最后加上洗好的紫苏 9.盖上锅盖小火焖煮 10.煮熟后加入小葱翻几下起锅 紫苏焖翘嘴鱼的做法小贴士，鱼煎之前一定要腌，不然鱼的肉质是松的。 |
|
|
