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生活小百科 为您提供最权威的生活百科常识趣闻。   肉食和水果蔬菜相比确实不适合胖人，但肉食里面的营养成分蔬菜水果也是给不了的，对有些喜欢吃肉的人来说，想瘦而不能吃肉简直太折磨人了。 你想瘦还不敢吃肉吗？别着急，下面这些肉类适量吃时不会变胖的。 （建议在WIFI条件下观看） 再说明一下吃着五种肉的原因吧！五种肉 一、兔肉  兔肉的特点是：含脂肪少，每百克仅含脂肪0.4克;含蛋白质较多，每百克兔肉中含蛋白质21.5克;含有丰富的卵磷脂;含胆固醇较少，每百克含胆固醇只有83毫克。 二、牛肉 牛肉的特点：100克牛肉含蛋白质20克以上，牛肉蛋白质所含的必需氨基酸较多，而且含脂肪和胆固醇较低，因此，特别适合胖人和高血压、冠心病、血管硬化和糖尿病病人适量食用。  三、鱼肉 鱼肉的特点：一般畜肉的脂肪多为饱和脂肪酸，而鱼的脂肪却含有多种不饱和脂肪酸，具有很好的降胆固醇作用。所以，胖人吃鱼肉较好，既能避免肥胖，又能防止动脉硬化和冠心病的发生。 四、 鸡肉  鸡肉的特点：每百克鸡肉含蛋白质高达23.3克，脂肪含量只有1.2克，比各种畜肉低得多。所以适当吃些鸡肉，不但有益于人体健康，也不会引起肥胖。 五、瘦猪肉 瘦猪肉的特点：瘦猪肉每百克脂肪含量为6克，但经长时间煮炖后，脂肪含量还会降低，含蛋白质较高，每百克可高达29克，因此，也较适合减肥者食用。  怎么做好吃也是一门技术活哦，五种肉各介绍一种做法吧！ 香辣兔肉  食材：兔肉一只，杭椒三个，红椒一个，葱姜蒜适量。 做法：1、把兔子剁成小块，放在水里备用。 2、把杭椒切断、红椒切成菱形状。 3、锅里的油烧热后放入葱姜蒜杭椒炒香，还可以放一下豆瓣酱，然后下兔肉加料酒爱，还可以加少许水，烧大火收汁，放入红椒出锅即可。  红焖牛肉煲  食材：牛肉400克、土豆2个、胡萝卜2个，洋葱半个 做法：1、将牛肉烫一下。 2、把牛肉切块，洋葱，土豆，胡萝卜全部切块备用。 3、炒锅到油热倒入牛肉翻炒。 4、加入料酒炒香，再加入其它材料炒出香味。 5、加入冰糖继续翻炒。 6、加入适量清水。 7、加入老抽、生抽。 8、大火煮开撇去上面一层。 9、将炒的食材倒入砂锅中，大火煮开后加盖小火焖半小时。 10、把土豆、胡萝卜倒入焖20分钟。 11、放入洋葱，加盐调味，加入胡椒粉等材料。 12、开大火收汁，可以放入适量的水淀粉。再放入香油、香菜。 13、出锅，开吃！ 鱼肉炖豆腐  食材：鱼肉4块、豆腐4块、秋葵两根，油、姜末、胡椒粉适量 做法：1、鱼切好备用，秋葵洗净切好备用，豆腐切成块状，备用 2、热过后多放点油，当油冒泡泡时，放入鱼肉煎炸一下，再放入姜末，鱼肉煎到两边都金黄为好。 3、把多余的油倒出来加入水，可以加入鱼肠一起炖。 4、加入豆腐，放少许盐，胡椒粉，大火烧开后，小火慢炖，让汤汁融入豆腐中。 5、放入秋葵。 6、准备开吃！ 棒棒糖茄汁鸡肉 食材：鸡胸肉一片、长豆角适量、番茄沙拉适量、油盐、糖、生抽、生粉适量。 做法：1、鸡胸肉切片后用鸡精、生抽、生粉腌一下。 2、豆角过水至熟，水里加一点点盐糖油。 3、把鸡肉放入油锅中煎熟。 4、番茄沙拉，糖，盐，水调料汁。 5、把料汁倒入平底锅中煮滚。 6、把鸡肉倒入，看茄汁收汁关火。 7、把豆角卷成棒棒糖形状用牙签固定好，排盘，怎么好看怎么来！ 8、再放入茄汁肉，开吃。 茄子酿肉 食材：茄子一根，猪瘦肉200克，蒜头3个，一小碟剁辣椒，其它材料适量。 做法：1、把茄子切成段，再对半切开。 2、现在茄子背面切两刀不要切断。 3、然后把中间多余的茄子挖出来。依次这样切。 4、接着把瘦猪肉剁碎，用生粉盐腌15分钟 5、在茄子挖空的部位放入适量淀粉。 6、把肉也填进去。 7、锅中放入适量的油烧热，辣椒和蒜头放入爆香，乘出备用。 8、锅中放入适量油和盐，烧热后吧茄子一块一块的放进去。 9、小火煎至两面金黄。 10、加入适量的清水焖一下，把炒好的蒜头和辣椒放进去，撒上葱花，水焖干即可。 11、忍不住开吃啦。 友情提醒：好吃，但不要吃太多哦！ |
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