农村有一种神奇的树像韭菜一样割了还能再长！

大家对于韭菜应该都不陌生，这种蔬菜最大的特点就是割完一茬又会在长出新的韭菜，再生能力特别的强，深受种植户的欢迎。

下面要介绍一种长在农村的树，在传统的印象中，树木砍完以后基本就无法再正常生长了，而这种树却有着如同韭菜一般的再生能力，是少见的速生树种之一。这种神奇的树就是辣木。辣木与中国灵芝，美国的西洋参并称“世界三宝”。辣木又称鼓槌树，白花菜目辣木科，是多年生热带乔木，原产于印度。

在我国福建云南等南方亚热带气候多有生长。以前，辣木只是被当地的村民当做宝贝去山上收割，因为辣木全身都是宝，辣木籽、辣木叶、甚至辣木的枝干都可以用来食用。当地农民在去山上采摘辣木树一般是先摘嫩芽、再摘树叶、接着掰树枝、最后连树干都会一起剪掉。你可别以为这是在破坏生态。

辣木具有全树可食的特性，而且生长速度极快，一年可以长四米。这种神奇的树对土壤要求较低，农村山上的很多贫瘠土壤都可以生长，而且这种树几乎不招虫害，是纯绿色的健康食品。
辣木具有天生的芳香气味，其中以辣木籽味道最浓烈。辣木籽有个神奇的特性，每个人喝它味道感觉都是不一样的，有的人觉得苦有的人觉得腥。

不过，喝过辣木茶的人都有一个感觉，喝完以后再喝白开水会像喝蜜水一样甜。以前，农村物资匮乏，小孩子想要喝糖水，家人都会上山采辣木籽给泡水喝，这样很长一段时间，再喝水嘴里都是甜甜的。
在八山一水一分田的福建，多山区林地，蔬菜少有生长，林农们几乎离不开辣木，一餐一饭都有辣木的身影。

现在，辣木也别开发成为辣木茶，其可以抑制高血压、糖尿病、便秘等疑难症。这种如杂草一般拥有旺盛生命力的树种正在发挥越来越大的价值。

也希望有一天，辣木不再只是当地农民餐桌上的特色食物，可以让更多的人感受到这种神奇的树木。