6岁女孩竟会性早熟，揭秘激素的这2大谎言！

激素都能引起婴儿性早熟吗？先来看一个案例：

问题1：所有激素都能引起婴儿性早熟？

A:激素有促进生殖器官发育成熟的作用，这类激素是类固醇激素，包含生长激素、性激素，只有这类激素才能引起性早熟，并不是所有的激素都能引起性早熟。

医生在临床应用生长激素时是非常谨慎的。

只有在孩子的性生殖器官发育明显滞后时才会用生长激素或者性激素来刺激生长，正常的孩子基本上不会用到这类激素。

如果疾病比较严重，需要口服较大剂量的激素治疗，就有可能对人体产生一定影响。

首先是内在的激素分泌减少。因为外来的激素增多，身体为了维持平衡，就会减少内在的激素水平。

问题2:食物激素都会引起宝宝性早熟？使用食物是要注意什么？

A:除了尽量选择有机食品外，食物的烹调方式也非常重要。

把食物中的激素降低的办法其实很简单，就是要把食物做熟，让食物熟透了。

因为在高温加热使食物变熟的过程中，食物的结构会发生变化，蛋白质会发生变性，激素也会因蛋白质的变性而改变。

同样的一种食物，烹调方式不同，熟的程度也不同。比如鱼，清蒸鱼肉质嫩，口感好，但未必很熟，但炖鱼是熟透的。

油炸的食品虽然在热油里炸，但烹饪时间短，也不一定能熟透，而小火慢炖的食物是熟透的。

比如虾，白灼虾口感鲜嫩，因为烹饪时间短，蛋白质没有完全变性，而煮得时间长的虾，吃起来又口感老，实际上是蛋白质变性了，肉里的激素也跟着改变了。

煮鸡蛋和鸡蛋羹相比，前者要比后者熟，因为生鸡蛋是液体，鸡蛋羹是固体，从液体到固体，蛋白质结构变化是最大的。

所以，如果单纯追求口感和味道，可能蛋白质变异性不是很好，食物中的激素活性就比较好，孩子吃下去出现副作用的机会也比较多。