|
都说秋季进补，才能平稳过冬 可是您是否知道 这秋补分为初秋、中秋、晚秋三个时段 对应的调补重点各不相同 比如现在的初秋时分 调补应该注意的就是健脾祛湿 养胃开胃 ▼ 今天的养生厨房就给大家带来了一道适合初秋的美味秋豆包，里面有许多制作豆包的技巧，一定让您大呼过瘾。 平底锅、菜勺、盘子、水晶碗
红豆 适量 面粉 适量 酵母 适量 红糖 适量 食用油 适量 胡萝卜 适量
一斤面粉中加10克的干酵母和10克的白糖，然后加37度左右的开水搅拌，再下入2两左右蒸熟打烂的胡萝卜，一同和成面团，盖盖儿室温静置。 ▼ 干酵母和面粉的比例是1:50，白糖是酵母生长所需养料。 【2】煮红豆 半斤泡了一夜的红豆，加一倍半的水煮制，煮到水被红豆吸干取出备用。 ▼  张晋 西苑医院治未病中心主任医师 红豆健脾化湿，胡萝卜有养肝、润燥、明目的作用。
【3】制豆沙 锅中加油，下入红豆炒制，当水汽炒没后，再加少许油和十分之一左右的红糖继续炒制，直到豆沙炒黏稠，取出放凉备用。 ▼  张晋 西苑医院治未病中心主任医师 红糖益气养血，健脾暖胃，红豆和红糖的比例是10:1。
【4】包豆包 将发好的面做成边缘略薄中间略厚的面皮，然后裹上豆沙馅，捏成包子形状倒放在平底锅中。
【5】煎豆包 锅中加油、再加适量水，水的深度约为豆沙包高度二分之一弱一些。盖盖儿煎五分钟左右即可食用。
看看你都错过了哪些养生佳肴？ ▼ ▼ ▼
|
|
|
