炖豆腐，加上它，好吃的不得了

豆腐，在我国的饮食历史非常悠久了，也是我们生活中非常常见的一种食物，一般的家庭都做过，我记得我小的时候，每到春节前家里都会做一锅豆腐来供过年食用，一半冻上做冻豆腐，一半炸了做豆泡炖白菜，在留点吃鲜豆腐，无论怎么做都非常好吃，不过今天这道菜，我在里面加了小黄鱼，这两种食材在一起炖，好吃的不得了，好了话不多说上菜谱

原料：豆腐、小黄鱼、葱、大料、辣椒

调料：盐、酱油

第一步：小黄鱼去掉头部然后洗净备用，豆腐切块

第二步：锅中加入油烧到六成将小黄鱼炸熟捞出，然后将油倒出加水，豆腐下锅焯水去除豆腥味捞出

第三步：锅里加入油下大料辣椒煸香，然后加酱油，葱段，水烧开后下豆腐和小黄鱼开锅后加盐味，小火慢炖至汤汁烧干即可装盘