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2016-08-25 河北卫视家政女皇 冰箱不是万能，这句话都知道，可关于“冰箱食物中毒”的症状，你到底了解多少？ 馒头 米饭 放冷冻还是冷藏？别放错！ 淀粉类主食长期放在冷藏室会造成淀粉老化，影响口感，专家建议馒头、米饭、烙饼、包子等主食类的食物，如果一两天之内吃不完最好放在冷冻室，吃之前拿出来解冻即可。但是面包不管是冷藏还是冷冻超过3天口感会变差，建议开口后尽快吃完。 哪些水果蔬菜 不要放冰箱！ 新买的蔬菜会缠着塑料袋，一定要解开之后放在袋子里放好。但是需要注意的是，最好存放在牛皮纸袋里，或者在塑料袋上扎孔，让蔬果可以透气。专家提示，不要把冰箱当成储藏箱，东西太多也会降低冰箱的保鲜效果，一些不易腐烂的蔬菜，比如土豆、洋葱、南瓜、西红柿等，不建议存放在冰箱。香蕉和芒果这些热带水果也不建议存放在冰箱。 剩菜 熟食这么吃 不危害身体 不浪费 烹饪食物放在冰箱里，最好也不要存放超过48小时。再次烹饪剩菜时要注意，加热时间要在5分钟以上，最好可以加点维生素C含量高的蔬果，比如奇异果、柠檬、西红柿、苹果、橙子等，也可以在吃过剩菜之后多吃这类蔬果，从而阻止致癌物亚硝胺的产生。 冷冻箱可以较长时间的保鲜，但是在使用的时候也要学会：
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