这样吃百合，可以滋阴润肺、清心安神| 健康私房菜

百合鸡子黄汤  

1

用料：百合50克，鸡蛋黄1枚。

做法：水洗百合，浸一夜，去水。加水400毫升，煮去一半，去渣再煮沸，将蛋黄搅匀调入即成，温服。

功效：本方具有滋阴养血、清心安神之功效。适用于情志所伤、神经衰弱或妇女更年期表现为失眠、惊悸或精神恍惚、饮食不香等。

蜂蜜蒸百合  

2

用料：百合100克，蜂蜜50克。

做法：百合洗净，与蜜相拌，碗盛蒸熟，随时含服，慢慢吞咽。

功效：本方具有润肺止咳之功效。主要用于干咳少痰，或咳嗽、大便干结等阴虚肺燥咳嗽病人，以及有吐痰不利、大便干结等。

百合粥  

3

用料：百合30克，糯米100克。

做法：将百合捣碎，用水适量，与米煮成粥。温热服之，日服两次。

功效：本方具有润肺止咳、清心安神之功效。主治虚火痨嗽，也可用于治虚烦惊悸、失眠多梦、精神不安之证，还可作肺癌病人的常服之品。

未

完

待

续