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在挑选茶的时候，确实是一件很糟心的事情，想喝到差不多的茶，但又怕被人骗，俗话常说“买家没有卖家精”不管怎样你是斗不过卖家的，那怎样选择会在你的接受范围之内呢？挑选一款差不多的普洱，用这简单的四招看看。 ◆从工艺上看，压制成饼的普洱茶大多数表面铺上一层3~4级的茶料，俗称撒面，光从外表是看不出这个茶的好坏的，如果表面好看你就认定是好茶，那恭喜你要交“学费”了，很多不良的商家为了追求利润，内外根本不一致。 当打开这个熟饼的时候断面处观察茶料的条索是否分明，颜色是否褐红显金，闻干茶气味应该略带焦糖气味为好，绝对不能有酸，霉杂味。 ◆观察茶汤最好的就是用玻璃杯，茶汤的透明度越清晰明亮越好，老熟茶茶汤非常的透净且几乎没有沉淀物。再来就是闻茶汤的气味，焦糖香，樟香为上，如果有霉味则应该放弃。 ◆最主要的还是自己亲自品尝一下，茶汤入口的香气气味必须纯正没有异杂味，其口腔回甜的感觉越快越好。 这样的茶应该就比较符合自己了。 ◆生津度：喝茶完毕，必须感觉一下茶的生津程度，一般来说，够标准的熟茶其生津时间可达一个小时以上，足够回味；而生津的时间越长越好。 □生津是口腔中分泌出唾液 满足以上这些，找到一款符合自己的茶就不难了。 |
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