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2016-08-29
文琳阅读
总结其失败的原因,大致有以下几种： 绝大多数的非农业领域的商界精英，在追求转型或二次创业过程中，正好发现休闲农业这个政策和市场风向俱佳的行业，便兴奋地积极跨涌入，没想到却成了滑铁卢！因为他们忘了，中国农业是典型的“三高一低一长”产业，即“高风险、高投入、高技术、低利润、回报周期长”，玩转休闲农庄有诸多陷阱，譬如“资金投入巨大、开发时间长、运营经验匮乏、专业人才匮乏等”。玩不好，急功近利瞎折腾几次，反而死的更快。 很多农庄虽投资规模大，设施齐全，但没有产业支撑，始终没有形成产业链，单独依靠休闲娱乐度假，严重背离“产业支撑”之根本，经营不久就难以为继。没有产业支撑，就没有长久的生命力。严格来讲，农庄里的娱乐、体验、餐饮、住宿、购物，都是附加值，都是锦上添花，不是主体，更不是农庄的支撑。这些项目看起来眼花缭乱，但都不足以对农庄的根本产生支撑作用。 农庄大多地处郊外，千万不要想着方圆多少公里内，就你一家农庄，独门生意就好做。事实上，一个独立的休闲农庄，如果周边没有其它吸引人的资源作为依托，不仅不会垄断生意，甚至基本没人愿意来。绝大多数的农庄是依托不了景区的，依托不了景区的休闲农庄，怎么办呢？那就要寻求以下依托模式：抱团依托、跨界依托、特产依托、复兴依托、稀缺依托、品类依托、位置依托、自我依托等。 目前许多农庄压根没有规划，紧跟流行，全靠抄袭，最后搞得不伦不类。一方面，闭门造车，完全凭自己主观判断搞开发建设，没有主题，没有创意，没有吸引力，完全丧失竞争力。更有甚者，完全拷贝附近一个盈利好的庄园、农家乐。另一方面，一些规划师，只是把其他农庄的项目拆零散，再组装成一个新的方案来滥竽充数。 新媒体时代，新的营销手段层出不穷，可是当你告诉庄主用社交网络平台不用花钱，只需营造氛围、推介庄园、互动交流培养感情、实时制造话题引起关注时，某些庄主一句话完事：我不会！他们以为农庄建成，环境优雅、果蔬丰富、娱乐设施齐全、吃住不愁，都市报上登几个版的广告就可以等着顾客上门了。但这个时代真的过去了！你的消费者群体是都市里需要释放工作压力的年轻人，这些人谁还有闲情雅致泡杯茶看看报纸呢？ 当前的休闲农业、乡村旅游领域，不缺规划师、设计师，不缺施工方、材料供应方，更不缺到处忽悠的培训师，缺的恰恰就是运营高手——操盘手！操盘手要做的就是团队建设、日常运营、品牌塑造、持续销售、服务升级、危机公关。一个农庄从开业，运营，健康发展，最后实现盈利，全靠操盘手带领团队的运营能力。 这个时代最大的特点就是变化快，新科技、新手段、新形式日新月异。你打个盹，就可能错过一次发展的机会。休闲农业是乡村面临的前所未有的新形势、新业态、新环境。比如对农民来说，土地流转、自主开发、合资合作、产权租赁、使用权入股等概念都是以前没有接触过的，更别说一系列让人眼花缭乱的新生事物了。只有将学习、考察、调研、培训等常态化，方能实现休闲农庄的健康发展。 有些农庄为了尽快回收资金，开始收门票。好端端的一个休闲农庄，潜力无限，偏偏要自毁前程，要发展成一个景区。当然，要发展景区也没错，问题是，你的农庄定位到底是啥？一般人们会遵循一个惯性：景区只去一次！更何况，来山庄的多是当地人，一个“景区”有多大魅力让当地人逢假日就要来？休闲度假完全不同于景区旅游，顾客每个周末泡在山庄都有可能。不要看见了20元的门票，却忽视休闲人士的人均消费，也许，他们一个人的消费赶上你卖100张门票。 这里的成本分为两个方面，一是休闲农业产业对人力资源的要求高，在普遍物价上涨的大情势下，用工成本高，而且农庄大多在城郊，相对于远郊的农村用工，成本偏高。第二就是土地流转费用，从最早的每亩地几百块，到后来的一千，再到一千二，甚至部分地区超过了两千。如此高额的成本，必然带来巨大的经营压力。 无论是土地流转，还是项目申报，亦或休闲项目的建设，再或基础配套的完善，甚至资金缺口的弥补，等等，方方面面的诸多工作都有待对政策的正确把握、同政府的密切合作才能达成。退一万步讲，政府的相关补助还是许多农庄生存的主要依靠。 来源：农学谷 |
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