脾胃虚寒，姜枣煮桂圆

贵州读者陈先生咨询：我患有慢性胃炎，经常胃部隐痛，遇冷胃痛更明显，还不时泛酸水，常觉乏力，睡眠也差。朋友向我推荐了一个食疗方：干姜片10克，红枣30克，桂圆30克，红糖20克，加水500毫升后煎煮15分钟，取汁液早晚各服1次。我连续吃了7天，感觉胃部冷痛消失了，精神和睡眠也明显好转。想请教专家，本食疗方有效的依据何在？

成都中医药大学中医药情报部副研究员蒲昭和点评：慢性胃炎常分为肝气郁结型、脾胃虚寒型、食滞血瘀型等多种证型。中医食疗对本病有一定调理效果。

本方中，干姜味辛性热，具有温中散寒、回阳通脉、温肺化饮功效，善治脾胃虚寒、脘腹冷痛、胃寒呕吐、寒饮喘咳等证。红枣味甘性平，具有益气补血、宁心安神作用。桂圆有益心脾、补气血及安神等功效，红糖性温润甘甜，既能益气、活血化瘀，还兼散寒止痛之效。由此看来，此方将姜、红枣、桂圆等诸味合用，具有健脾暖胃、温经散寒的功效。

本方适用于寒邪侵袭、过吃生冷引起的胃寒疼痛，以及寒性痛经。对慢性胃炎、胃神经官能症属于脾胃虚寒型的患者，选服本方也有良效。脾胃虚寒表现是为胃痛隐隐，口吐清水、食欲不振、神疲乏力，甚则大便溏薄、舌淡苔白、脉虚弱等。

要注意的是，如果患者有咽干舌燥、舌苔黄腻、便秘、口臭等热象或湿热过盛表现，则最好不要选服上方。