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它是水果中的“药王”，吃一个顶10个苹果 好吃的有2016-08-3010评 近几年有种水果非常火，从拉美风行至亚洲，被称为“水果药王”，它就是百香果。
百香果可生食或作蔬菜、饲料。入药具有兴奋、强壮之效。果瓤多汁液，可制成芳香可口的饮料，还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质。种子榨油，可供食用和制皂、制油漆等。花大而美丽，没有香味，可作庭园观赏植物。在中国以外的其他地区，百香果还有有“果汁之王”、“摇钱树”等美称。 百香果含有17种 氨基酸，丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶和 超纤维等165种对人体有益物质，更被称为水果中的VC（维生素）之王，口感独特。 １个百香果维生素Ｃ含量＝８个橙子＝８个苹果 １个百香果维生素Ｅ含量＝15个橙子=10个苹果 百香果的功效与作用 第一，百香果含有丰富的维生素、超纤维和蛋白质等上百中对人体非常有益的元素，而且口感跟香味都美到极致，可以增强人体抵抗力，提高免疫力，尤其小孩和孕妇吃了更是非常有助于身体发育和生长； 第二，鸡蛋果中含有的超纤维可以进入人体肠胃里面非常微小的部位，进行深层次的清理和排毒，但是又不会对肠壁有任何损害的，有改善人体吸收功能、整肠健胃的功效； 第三，因为鸡蛋果入体，可以增强消化吸收功能，使得人体排便正常，不会阻塞肠道，所以对于缓解便秘症状也非常有好处； 第四，美容养颜，它不但含有丰富的营养，而且可以给人饱腹的感觉，从而让人减少对于其他高热量食物的摄入，有助于改善人体营养吸收结构，尤其其中含有的Vc，等都有美容养颜，抗衰老的作用。 第五：促进代谢 超纤维能够促进排泄，缓解便秘症状，清除黏附滞留在肠道的刺激物质，避免刺激肠道和被人体再吸收，从而减少结肠癌的患病率，超纤维还具有抗肿瘤活性。 有蒂的部份朝上， 从果实的8/10位置切开，用小汤匙搅拌後直接舀來吃。 将果肉用小汤匙取出，整个放进果汁机搅碎后过滤，做成果汁。 可加砂糖打成果汁或做成果醬及果凍。 除了上面那样子做，还可以... 原味百香果汁 原料： 百香果1个，蜂蜜1匙，白糖半匙，纯净水300ml(一杯)。 做法： 1.将百香果洗净切开，以汤匙将果肉挖出，放入果汁机中。 2.加入蜂蜜，白糖打匀过滤后倒入杯中即可饮用。 百香牛奶汁
原料： 百香果1个，蜂蜜1大匙，柠檬汁少许，鲜奶约350cc，碎冰少许。 做法： 1.将百香果洗净切开，以汤匙将果肉挖出，放入果汁机中。 2.加入柠檬汁，蜂蜜，鲜奶打匀过滤后倒入杯中加入碎冰即可饮用。 百香果绿茶
原料： 龙井茶叶适量，百香果1个，蜂蜜适量。 做法： 1.取适量龙井茶叶放入茶壶中，用开水沏茶。放到一旁备用。 2.百香果洗净，用刀从中间切开，将果肉挖出放入搅拌杯。 3.搅拌杯放料理机上搅打一下，搅打成百香果泥。 4.将搅打好的百香果泥倒入沏好的绿茶中，搅拌均匀。 5.放入适量蜂蜜搅拌均匀，盖上可以滤茶叶的茶壶盖，喝前倒入杯中即可。 百香凉拌青木瓜丝
原料： 青木瓜1个、百香果1颗、蒜头3粒、盐、糖、香油、辣椒各少许。 做法： 1、青木瓜削皮、去籽，用刨刀刨成丝状，加盐腌5至10分钟后，挤去苦水。 2、切开百香果，挖出果肉及籽，蒜头切碎成末，辣椒切丝备用。 3、青木瓜丝置入大沙拉碗中，拌入百香果、蒜末、糖、盐、辣椒及香油，搅拌均匀后置入冰箱冰一会，待冰凉后即可食用。 点击展开全文
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