一张图看懂食物放冰箱几天变质，很实用！

广。

Refrigerator

用冰箱保鲜，是生活中最常见的保鲜方法了。可是你知道吗，放进冰箱的食物也是有“保质期”的！如果放过期了就不新鲜了，甚至还会损害健康。

下面就分享一张表，让你看懂食物放冰箱几天变质，太实用了！

鲜蛋：冷藏30至60天

熟蛋：冷藏6至7天

牛奶：冷藏5至6天

酸奶：冷藏7至10天

咖啡：已开口冷藏14天

罐头食品：未开罐冷藏360天

花生酱、芝麻酱：开罐后冷藏90天

西红柿：冷藏12天 

菠菜：冷藏3至4天

胡萝卜、芹菜：冷藏7至14天 

梨：冷藏1至2天

柑橘：冷藏7天

苹果：冷藏7至12天

鱼类：冷藏1至2天，冷冻90至180天

鸡肉：冷藏2至3天，冷冻360天

牛肉：冷藏1至2天，冷冻90天

肉排：冷藏2至3天，冷冻270天

香肠：冷藏9天，冷冻60天

特定食物的保存方法

1.剩菜剩饭

① 应放在冷藏室上层后壁处。

② 素菜不适合放在冰箱，建议现做现吃。

2.淀粉类主食

① 面包、馒头、包子等如需长期保存，应该将其放入冷冻室，不仅可以延长保存期，还可以避免变得干硬。

② 放入冷冻室之前，最好能分装到保鲜袋里，并封好口。

3.水果、蔬菜

① 水果、蔬菜应放在冷藏室下层的抽屉里，或下层靠门的位置。

② 水果和蔬菜不能放在一起，否则一些水果释放的乙烯，可能加速其他蔬菜变蔫。

4.肉类

① 短期内食用的生肉，应保存在冷藏室下层，且最好是温度更低的后壁处；暂时不食用的肉类，应放入冷冻层。

② 专门辟出一层空间用来放生肉，不要生熟肉混放，防止生肉当中的病菌污染其他食物。

③ 冷冻肉类、速冻食品等拿出解冻后，不能再放入冰箱二次冷冻，否则易滋生细菌和变质。因此，大块肉类最好切成小块再冷冻。

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来源福建老年报 生活微管家等

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