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夏季的蛏、花蛤、蚬子、淡菜都是我的大爱，往年我是轮番着买，只是今年蚬子的价格从去年的2元一斤涨到了如今的12元一斤，蛏的价... 步骤 1
淡菜清洗干净，冬瓜去皮切薄片，香葱切寸断 步骤 2锅内放水，加入姜片和淡菜 步骤 3快开锅时候加入冬瓜，烧开 步骤 4然后将表面的泡沫去除，加少许盐 步骤 5
关火，撒入香葱段即可
营养功效【冬瓜的营养价值】 利尿消肿 冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用 减肥 冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美 清热解暑 冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜 【淡菜食疗作用】 补肝肾，益精血，助肾阳，消瘿瘤、调经血、降血压之功效 用于虚劳羸瘦、眩晕、盗汗、阳痿、腰痛、呈血、崩漏、带下、瘿瘤、疝瘕等症   |
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来自： 昵称36197474 > 《菜肴-食材的加工》
