分享

老黄片

 云南静一号普洱 2016-09-01
  “黄片”,在众多的普洱茶爱好者甚至是发烧友中,真正弄清楚它的人没有多少       所谓黄片,说白了就是茶树上的老叶子,因为多数老叶时间长了会泛黄,“黄片”因此得名。其实是指在原料筛拣工序中,因条索疏松、粗大,在揉捻过程中不成条的部分,按照生产标准筛拣出来的这部分茶菁,俗称为“黄片”。黄片的品质和所选原料茶菁的品质是一致的,就我有限的所知大部分黄片基本都是第三叶。只是因外形不佳而被拣出,但并不意味着品质不好。相反,老黄片由于叶片组织厚实,反以甘甜醇厚的滋味和持久耐泡见长。
    
普洱茶黄片其实是指在原料筛拣工序中,因条索疏松、粗  大,在揉捻过程中不成条的部分,按照生产标准筛拣出来的这部分茶菁,俗称为"黄片".黄片的品质和所选原 料茶菁的品质是一致的,一般都是第三叶。只是因外形不佳而被拣出,但并不意味着品质不好。

      "黄片",在众多的普洱茶爱好者甚至是发烧友中,真正弄清楚它的人没有多少。所谓黄片,说白了就是茶树上的老叶子,因为多数老叶时间长了会泛黄,"黄片"因此得名。

 

普洱茶“黄片”神农一叶漂



     黄片其实是指在原料筛拣工序中,因条索疏松、粗  大,在揉捻过程中不成条的部分,按照生产标准筛拣出来的这部分茶菁,俗称为"黄片".黄片的品质和所选原 料茶菁的品质是一致的,一般都是第三叶。只是因外形不佳而被拣出,但并不意味着品质不好。相反,老黄片由于叶片组织厚实,反以甘甜醇厚的滋味和持久耐泡见长。

普洱茶大黄片

普洱茶大黄片 叶底

      黄片的冲泡,可以稍增加一点投茶量,最关键的是水一定要开,泡的时间 一定要够,否则滋味就不能够充分展现。至于投多少茶和泡多长时间,就需要根据自己的口味摸索-下了。建议茶友们将黄片茶煮来喝,更加能体现黄片茶的香滑柔甜的特性 一个顶极的台湾普洱茶人,有一款他称之为"神农一叶漂"的特制普洱茶,其实就是黄片。


    
 普洱茶老黄片口感: 不苦不涩,香味独特,而且不像嫩叶生茶那么伤胃。所以,黄片无须陈放,在当年就可以痛痛快快地喝,就我喝过的几款不同年份的黄片来讲,它也具有越陈越香醇的品质特征。当然有个前题,必须是足够树龄的黄片。
     

云南静一号普洱茶微号:lc1598

    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息,谨防诈骗。如发现有害或侵权内容,请点击一键举报。
    转藏 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多