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现代社会，大脑开发、益智等方法有很多，但是大脑的发育需要通过饮食的调节。怎么样补脑呢？记得上学的时候天天吃核桃，据说核桃有补脑的功效，除了核桃你知道其他的补脑食物吗？今天小编就给大家推荐四款补脑药膳，一起来学学吧! 1、猪脑枸髓汤 配料：猪脑1具、猪脊髓15克、枸杞子10克、调料适量。 制法：将猪脑猪髓洗净，放碗中，纳入枸杞子、食盐、味精、料酒、酱油等，上笼蒸熟服食。 功用：补肾健脑。 2、双耳炖猪脑 配料：白木耳、黑木耳各10克、猪脑1具、调料适量。 制法 将黑木耳白木耳发开洗净，猪脑洗净同置锅中，加鸡清汤适量; 文火炖至烂熟后，加入食盐、味精、料酒、椒粉等调味，再煮一二沸服食。 功用：补虚健脑。 3、胡桃龙眼鸡丁 配料：胡桃仁元肉各10克、鸡肉250克、调料适量。 制法 将鸡肉洗净切丁，用料酒、淀粉、酱油拌匀; 锅中热油将姜葱爆香后，下鸡丁煸炒变色，而后下胡桃仁及元肉、葱、姜、椒等，炒至熟时，加食盐、味精调服。 功用：补肾健脾，养心安神。 4、桂圆猪髓鱼头汤 配料：桂圆10克、猪脊髓100克、鱼头1个、调料适量。 制法 将猪脊髓、鱼头洗净，同置锅中加清水适量煮沸后，下桂圆及葱、姜、椒、蒜、料酒、米醋等; 文火炖至烂熟后，加食盐、味精调味，下苏叶、香菜、再煮一二沸即成。 上述分享的四款补脑药膳具有不错的功效，想补脑的朋友不妨尝试一下。 |
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