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六类“保健米”,养生功效非常棒!

 冰晶雪世界 2016-09-03
大部分人每天的主食都有米,而不同种类的米含有不同的营养成分,口感不同,养生功效也各有千秋!
下面来看看6种常见的米各有什么养生功效吧!
粳米—最滋补
粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素C及钙、铁等营养成分,可以提供人体所需的营养、热量。
粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用,可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症,但糖尿病患者应注意不宜多食。

糙米—最助消化
糙米,就是将带壳的稻米在碾磨过程中去除粗糠外壳而保留胚芽和内皮的“浅黄米”。糙米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比精白米多。吃糙米对于糖尿病患者和肥胖者特别有益。
糙米有助于胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病有效,能降低胆固醇,减少心脏病发作和中风的几率。可以将它淘洗后用冷水浸泡过夜,然后连浸泡水一起投入压力锅,煮半小时以上。

黑米—最补肾
黑米营养丰富,含有蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、磷、铁、锌等物质,营养价值高于普通稻米。
它能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量,有利于心血管系统的保健,有利于儿童骨骼和大脑的发育,并可促进产妇、病后体虚者的康复,所以它是一种理想的营养保健食品。由于黑米不易煮烂,应先浸泡一夜再煮。

糯米—最排毒
糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2、多量淀粉等营养成分。
糯米有补中益气、养胃健脾、固表止汗、止泻、安胎、解毒疗疮等功效。糯米不好消化,不宜食之过量,老人、小孩、脾胃虚弱者尤应注意。

薏仁米—最养颜
薏仁米营养丰富,含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素B1、碳水化合物等营养成分。
薏仁米具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒的功效。美容的功效也十分显着,它能够使皮肤光滑,消除色素斑点,对面部粉刺及皮肤粗糙有明显疗效。大便燥结、精液不足、小便多者、孕妇不宜多食。

小米—最养胃
小米又称粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B2、烟酸和钙、磷、铁等营养成分。
小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效,是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品。由于小米性稍偏凉,气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。

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