|
酒器历史发展
中国是酒的故乡，酒的王国，爱酒之人，数不胜数，酒文化的历史，在中国可谓源远流长，而酒器酒瓶则不仅是酒的载体，也是酒文化的重要载体。
杏花村出土的仰韶文化时期 小口尖底瓮 酒器是指用来盛酒的器具，在我国古代随着酿酒业的发展，各种不同类型的酒具应运而生。
杏花村出土的商代 双耳印纹灰陶壶
仰韶文化时期陶杯 酒具最初的兴盛是在商朝时，由于青铜器制作技术的提高，青铜酒器达到前所未有的繁荣。商代以后，便逐渐衰落，到战国，秦汉之际，青铜器主要有爵，角，觚、觯、斝、尊、壶、卣、方彝、觥、罍、卮、瓿、盉、枓、勺、禁等。
雷纹爵
云纹铃觚
饕餮纹爵 秦汉之际，在中国的南方，漆制酒具开始流行，成为两汉和魏晋时期的主要类型，其形制基本沿袭了青铜器的形制，在饮酒器具中最常见的是漆制耳杯。
汉代，人们饮酒一般是席地而坐，酒具置于地上，故形体较矮胖，魏晋时期开始流行坐床，故酒具变得瘦长。
在东汉时期,出现瓷制酒器，与陶器相比，不论是酿酒器还是盛酒器或饮酒器，瓷器的性能都超越陶器。唐代出现了桌子，所以出现了适于在桌子上使用的酒器。
杏花村酒坛 宋代是陶瓷生产的鼎盛时期，出现众多精美酒器。
宋金时期杏花村竹叶青酒坛
宋代羊羔酒酒瓶 明朝的瓷制品酒器以青花，斗彩，祭红酒器最具特色。
明代杏花村竹叶青酒瓶
明青花 而清代瓷制酒器有具有清代特色的珐琅彩，素三彩，青华玲珑瓷等。
瓷质酒具的使用一直延续至今，依旧是酒具的常见材质。
明清时期至解放后，锡制温酒器广为使用，其主要是温酒器。
在我国历史上还有一些材质独特的酒器，如金，银，象牙，玉石，景泰蓝等材质制成的酒器。当代酒器主要是玻璃，瓷器，也有玉，不锈钢等材质。
酒器的种类多种多样，材质种类也丰富多彩。中国博大渊源的酒文化丰富我们的生活，让我们为之感慨，为之自豪。酒器文化作为酒文化的一部分，带给我们不仅是其盛置酒的味觉美感，还有视觉的美感，是我们饮酒既有味觉享受又有视觉享受，甚至还有文化的韵味。 酒器之美。与爱酒者共享。 部分图片出自《汾酒史话（壹）》 |
|
|
来自： 镜花水月00039 > 《关于酒的说说讲讲》
