|
上一周，我们今日靓汤栏目推荐了一款“三色萝卜排骨汤”，里面就有红萝卜、白萝卜和青萝卜。本以为是很家常的一款汤方，谁知道，后台的评论都被挤爆了！！ “不是说红萝卜和白萝卜一起吃不行吗？”“不是说营养价值降低？”…… 粉丝们的评论也是精彩哈哈哈，吓得小编马上向靓汤姐姐请教啊！！！所以，这个世纪难题啊，今天就有答案咯！还有大家关心的失眠问题，高龄妈妈备战二胎的问题，靓汤姐姐也给出了一些建议。 小编还是要提醒一下，如果出现一些明显的病症，还是尽早去医院看医生哦。毕竟我们的靓汤还是以日常的营养、保健为主，食疗只能慢慢调理，效果并非立竿见影。 最近总是睡不好，眼睛有血丝，有什么汤水可调理的呢？ 答： 睡眠不好真的很烦恼，即使如我这种睡眠质量超好的人，也难免有失眠的夜晚，所以相信大家都能理解那种苦。煲汤未必能彻底帮您解决这个问题，但绝对是其中一种有力手段。 现代人有几个失眠的原因是特别常见的。首先肯定是心事，要想的事情太多睡不着。那我们就要借助一些宁心安神的材料。之前我们也有推荐过一个首乌藤酸枣仁炖鸭肉的汤，不少读者反映这个汤味道不错，喝了也能睡得好一点，这个可以参考。另外我们还可以选择百合、灵芝、莲子（带莲子心）这些平和的安神材料用来煲汤或糖水，如百合莲子羹、我们之前推出过的灵芝大枣煲鹌鹑、百合小麦炖猪心等。之前省中医院的杨志敏教授也推出过一款莲须炖瘦肉的汤，也是有助于改善睡眠的。就用莲须、瘦肉、蜜枣和生姜加起来一起炖，莲须就在市场的小药铺就有卖了。 第二个原因就是吃太饱了。我们中医有一句话：“胃不和则卧不安”。现代人就多表现为吃太饱了，特别有宵夜习惯的人群。本来宵夜也无可厚非，但最好要挑。挑时间，不要一吃完就睡了，至少提前2小时；挑食物，临睡前尽量不选择份量太多，太油腻的食物。通常牛奶是一个比较好的选择，真的非常有助于睡眠，但有些人就是不喜欢喝奶或喝奶不舒服，那这个宵夜也不妨换成一小碗粥（非糖尿病人）。因为血糖指数高的食物通常餐后比较容易发困，这个又容易消化，不会睡觉的时候还很饱。当然，我们还可以选择用酸枣仁泡水喝，吃点酸的东西有助于收敛阳气，睡眠也会更好。而平常的汤水可以选择一些健脾消食的，例如我们之前推出过的淮山陈皮瘦肉汤、谷麦芽山楂瘦肉汤、山楂柠檬煲鸡等。 第三个比较常见就是更年期女性心烦多汗导致失眠，这一类人群除了可以使用宁心安神一类的汤水以外，还可以选择浮小麦大枣煲鹌鹑、糯稻根煲瘦肉之类的。进入秋冬天以后还可以选择一些滋阴的材料，如水鸭、石斛、玉竹、沙参、枸杞子等，阴阳平衡自然能睡得好。 正在备孕生二孩，我妻子已经35岁，经过检查,黄体生成素偏低。请问喝什么汤水进行调理？ 答： 单纯说黄体生成素偏低很难给出针对性的建议，因为推荐汤水其实也像普通用药，是辨证而来的。有些人表现为湿气重，我们会推荐祛湿的一些汤水，例如扁豆、眉豆、赤小豆、茯苓、玉米须、炒薏仁（炒过以后更平性，适合更多人）。有些人表现为血虚为主，我们会推荐当归、阿胶、生熟地等。有些是表现为阳虚，宫寒不孕，那我们会推荐艾叶、核桃、菟丝子等。不同的人的孕前调理方法不尽相同。不过无论是怎么样也好，从开始备孕就应该要坚持调整好最好的作息，舒畅自己的心情和避免烟酒（特别是二手烟）。 听说白萝卜和胡萝卜不能一起煮，希望帮忙解答一下。 答： “胡萝卜+白萝卜：胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜中的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低。”这个是网上的传言，但是我们分析一下，很多水果蔬菜都含有丰富的维生素C，那岂不是胡萝卜不能和任何水果蔬菜一起吃？而且白萝卜维生素C真心不算多，100g才21mg，胡萝卜也有13mg。所以胡萝卜和白萝卜一起煮也是没有问题的。 |
|
|
