食材 无盐黄油10g 蛋2颗 白糖15g 盐1g 低筋面粉60g 鲜奶150g 做法 1.饼皮液制作:黄油先入锅子融化。容器里将蛋打入,先打匀。容器里续加入过筛的面粉,牛奶,糖,盐及融化的黄油。全部搅拌均匀。 2.锅子先用厨房纸巾加点黄油抹薄薄一层。 3.将容器内面糊倒进锅子,让面糊均匀绕锅子一圈。 4.什么时候可以翻面?看到边缘变得稍稍褐色,翻起来看看,面糊成片可离锅,就翻面。另一面煎个几秒钟,产生褐色斑点,就可起锅。 5.摆盘方式通常是对折再对折。佐果酱或枫糖或蜂蜜或冰淇淋。 美味又简单喔~~^^
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