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大葱的作用
我在《药食同源》类已经写过了《大葱》。它与今天的大葱是两种不同的写法。这里主要是要讲大葱的作用 。
中国和西方不同，西方的药要人造，要专利，而且是“版权所有”，不准别人挣钱，收入要归发明者、制造者。这就造成他们的药要终生服用。比如高血压，他们不分析造成高血压的原因，从根本上解决问题，而只是单纯地降压。不吃药，血压就降不下来，所以要终生服用。而吃了药，伤胃、伤肝、伤肾，病人就要花更多的钱，去吃他们的药，给他们送钱。
中国的药，是中草药，都是纯天然的。中国药剂师的理念是治病救人，不是赚钱，他们说，但愿天下人无病，宁肯店中药发霉。
中医的理论是，药食同源，食材就是药材，五谷六畜蔬菜水果都是药。
我们的理念是，体外给药，体内补充营养素。
造物主在创世纪的时候，就考虑到了一物降一物。
体外给药，就不会伤胃、伤肝、伤肾，而且可以争取没有副作用。
体内补充营养素，就是平衡饮食，缺什么补什么。五谷、六畜、蔬菜、水果，就能给足人身体需要的，就能给人健康。
五谷、六畜、蔬菜、水果，都有性味、归经，都能当药用。现在的网络可以集中全体网民的努力和智慧，做我们治未病的工具。
葱为百合科多年生草本植物。品种有香葱（又名青葱）、大葱、洋葱等，性能大致相近。葱温味辛，无毒。含蛋白质、脂肪、醣类、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、钙、镁、铁。此外它还含有挥发油，油中主要成分为葱蒜辣素，也叫植物杀菌素，具有较强的杀菌作用。最近科学家又从大葱中提炼出一种葱素，用于心血管硬化治疗已初见成效。葱不仅能增加菜肴香味，增强人们的食欲，而且具有很高的营养医疗价值。
大葱性味辛温，入肺、胃经。功可解肌发汗，散风寒，通阳利气，行瘀止血，消肿解毒，消炎生迹
大葱有发汗解表、散寒通阳、促进消化液分泌、健胃和抑菌、杂菌作用，特别对痢疾杆菌及皮肤真菌的抑制作用比较明显。
大葱鳞茎，中医叫“葱白”，功效强于葱茎，其性味辛温，含挥发成分巴豆醛、２－甲基戊烯－２－醛、甲基丙基二硫化物等，有发表，通阳，解毒的作用。
葱叶辛温，通阳利气，散风除湿。
葱衣（即葱白的外皮）味辛性平，可驱寒渗湿。
葱须（即大葱的须根）散瘀消肿，行气行血效果尤佳。
葱生食后口腔中会留下葱臭味，可用浓茶漱口或口内放入几片茶叶咀嚼去除异味。患狐臭者忌食。
【治病验方】
- 感冒：葱白适量，捣烂取汁。使患者仰头，滴入其两鼻孔内，然后闭口，用鼻子呼吸几分钟。
- 便秘：以小指粗的葱白一根蘸蜂蜜少许，徐徐插入肛门内５厘米，再来回拉动两三下，然后拔出，一般15～30分钟即欲大便。如仍不通，再用上法2～3次即通。
- 鼻衄：葱白捣为泥，厚敷足心（涌泉穴），顷刻血止。左鼻敷右足心，右鼻敷左足心。
- 刀伤折伤、鲜血淋漓：全葱煨熟，捣烂敷患处，能散瘀止痛。
- 跌打损伤：葱白切碎，加白糖炒热，敷于伤肿处，纱布包扎。
- 跌打损伤肿痛：葱全株适量，切细炒熟。拌入适量松香、捣烂如膏，热敷患处。
- 冻疮：葱白带须５根，艾叶10克，花椒10粒，水煎洗患处，每日１剂。
- 恶疮疔毒：老葱白、鲜蒲公英、蜂蜜各等量，共捣烂如泥状，贴敷患处，效甚佳。
- 耳下红肿、疼痛但不发烧：葱白2根，蜂蜜适量。将葱白切碎捣烂，加入蜂蜜调成糊状，敷患处。
- 非阻塞性尿闭：连须葱白500克，切碎捣烂，炒热，隔布敷在小腹处。冷后可炒热再敷，直至腹内发响，小便即通。经治10多例，效果显著。
- 妇人阴户痛痒：四季葱适量，火硝6克，加水煎取汁。取药棉蘸洗患处，数次可愈。
- 感冒、伤风鼻塞、头痛、怕冷、无汗：葱白6根，生姜（切碎）20克，淡豆豉20克，加水一碗煮沸5～10分钟，去渣。趁热一次饮下，加盖棉被使全身出汗。
- 感冒、伤风头痛：葱白10根，大蒜3根，用糯米煮粥2碗，粥快好时放入切碎的葱蒜，再煮沸数滚，趁热一次吃下，并盖被取汗。
- 感冒：连须葱白９克，生姜９克，红糖15克，煎水１碗，乘热服下，盖被出汗即愈；或葱白、生姜各９克，大白菜根１个，水煎，趁热服下，盖被出汗。治风寒感冒尤效。
- 骨髓炎：连头大葱250克，蒜500克，共捣入1500克醋中，熬成膏状，贴患处。
- 鸡眼：葱白液慢慢涂擦患处，数次即可痊愈。
- 鸡眼：生葱管（叶）适量。将葱管剖开，取有汁液的一面贴在鸡眼上，用布包扎。每天换药1～2次，数天后可消除。
- 急、慢性鼻炎，鼻窦炎：葱白适量，捣烂绞汁。晚上用盐水洗净鼻腔后，以棉球蘸葱汁塞于一鼻孔内，左右交替进行。
- 急性胃肠炎：葱白适量，捣烂炒熟，放肚脐部位，用胶布固定熨脐。每天1～2次，连用数天。
- 尿闭：大葱１根，栀子７枚，食盐少许，共捣为泥，敷脐上。一般１小时可通。
- 乳腺炎：捣葱汁饮服，或以葱汁外搽，每日５次左右。
- 伤风咳嗽、痰多泡沫：葱白6根，生姜片15克，萝卜（切丝）1条。用水3碗，先将萝卜煮熟，再放入葱、姜，并煮成一碗，连渣服。
- 缩阳：速将葱白切碎，炒热敷脐上，阴茎即出。同时煎服葱白汤，效果更好。
- 小儿蛔虫：葱30克切碎，菜油15克，用烈火炒，不放水和盐，每日清早空腹，１次服完，连服３天。服后２小时再进饮食。
- 小儿脱肛：葱连须斤许，煎汤乘热熏洗，软时用手轻轻托入。
- 小儿遗尿：葱白７～８根，硫黄50克，共捣出汁，睡前敷脐上，连续３夜。
- 一切疖痈未破溃者：葱白2～3根，蜂蜜60克。将葱白切碎捣烂，加入蜂蜜敷患处。每日1次。
- 遗尿：葱白7根，硫磺9克，并捣烂如泥。于每晚睡前敷脐部，次日早晨取下。
- 痈疮肿毒：葱全株适量，捣粒，以醋适量拌匀，蒸热后敷患处。
- 预防流感：葱白３根，水煎服。连服３天。
- 疝气：葱衣煮熟，每次服食60～90克，服6～７次痊愈。
注意事项：表虚多汗、阴虚有火者忌内服。
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