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九月好味道 〈372〉

 通文舘主 2016-09-07


铜瓢羊肉

坛子肉煨蜂窝豆腐

铁锹大烤鱿鱼须

土豪鸡

土鸡山蘑闷鲜粉

御膳萝卜

虾皮煎韩国豆腐

小烩菜

雪花银鱼柳

酸汤山蘑煮虾滑

爽口萝卜皮

时蔬米皮

上上签

桑拿大鲤鱼(鲜椒蒜香味)

桑拿大鲤鱼(酸椒香辣味)

青萝卜丝拌海蜇

汽锅蒸海参斑

棉花炭烧肉

焖锅焗超级大虾

闷罐肉煨高原土豆

梅菜扣肉

麻辣自制鲜豆竹

麻辣鸡丝

擂椒茄子

老醋西芹海蜇

快乐小土豆

韭菜鸡蛋炒煎饼

京葱拌豆竹丝

筋头巴脑锅

姜茸鸡

煎饼卷地皮菜炒粉皮

尖椒炒自制豆竹

会跳舞的鱼胶茄子

轰炸干嘣鸭

轰炸大鱿鱼

干炸海捕带鱼

干锅鲜玉竹

干拌牛肉

芙蓉虾球

疯狂的蟹肉焗粉丝

风情素烩菜

吊锅煎熬小黄鱼

大肠烧紫茄

白切蹄肘花

基本风味以咸香为主,甜酸为辅。选料朴实,烹饪注重火功,成菜后讲究原汁原味,擅长爆、炒、熘、煨、烧、烩、扒、蒸等多种烹饪技法,地域特点明显,风味特色各异。


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