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“靓汤姐姐”推荐： 木瓜椰浆煲鸡 功效：健胃消食、清暑消渴 推荐人群：在酷热夏季汗多口渴、心烦、纳差者。 材料： 木瓜1个，椰浆2个，光鸡半只，瘦肉100克（3人份）。 制作方法： 木瓜洗净、去瓤、切块；椰子买回来后砸洞取椰浆；鸡去皮，去掉可见脂肪、内脏后洗净、斩块；瘦肉洗净、切块，与鸡汆水后，放入瓦煲中，加水1200~1500毫升，武火煲15分钟后改文火煲30分钟，加入木瓜、椰浆后文火再煲15~20分钟，添加少量食盐调味即可。 汤品点评： 虽然立秋已过，天气依然酷热，“苦夏”的煎熬还在继续。除了多吃点苦味食物、瓜果、及时补充水分外，回家还可以来个木瓜椰浆煲鸡。这款汤不滋腻，可健胃消食、清暑消渴，口感很受欢迎哦。 这里用的木瓜是热带水果的番木瓜，不是中药材的“平肝和胃、舒经通络”的宣木瓜，用来生吃、煮糖水、煲汤都可以。番木瓜能健胃消食，现代研究发现，这源于其所含的木瓜蛋白酶，有助于对蛋白质食物（如肉类）的消化、吸收。 听说“木瓜能丰胸”？不好意思哦，按目前的研究数据，并没有发现木瓜能够丰胸的证据。 椰浆，就是椰子“肚子里”的水，中医认为它能清暑消渴、生津利尿，所以在暑热天气，身体出现汗多、口干、心烦、尿黄等症状时，若见到有卖椰子的，快点买一个砸开直接饮用，喝过后酣畅淋漓，比喝碳酸饮料强千百倍。但椰浆不宜多喝，《海药本草》称其“多食动气”。 |
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