【祭禹王】 白露时节，是太湖人祭禹王的日子。所谓禹王，就是传说中的治水英雄大禹，太湖畔的渔民称他为“水路菩萨”。不仅是白露时节，每年的正月初八、清明、七月初七，太湖的渔民都会举行祭禹王的香会。其中，春天的清明和秋天的白露，祭禹王的规模最大。 【喝白露茶】 南京的老一辈们有个老礼儿，就是在白露这一天要喝“白露茶”。白露茶，既不像鲜嫩的春茶，也不像苦味深邃的夏茶，其褪去了春茶的稚嫩与夏茶的干涩，而具有一种独特甘醇的清香味。白露节气，秋意渐浓，泡上一壶白露茶，品味秋天的味道。 【白露吃番薯】 番薯是秋天的应季食物，番薯既美味又能带来健康。民间有个习俗，白露时节要吃番薯。生番薯去毒，熟番薯补气，尤其是白露节气之后天气渐凉，人们很需要番薯这种食物来调理身体，故而旧时，农家在白露节气，以吃番薯为习。 【白露米酒】 我国南方，历来有白露酿酒的习俗。每年的白露节气，家家户户都要酿酒，待客接人必喝“土酒”。其酒温中含热，略带甜味，被称为“白露米酒”。白露米酒中的精品是“程酒”，是因取程江水酿制而得名。程酒，古为贡酒，盛名入远。 【采集“十样白”】 浙江温州等地，传承下来过白露节的习俗。尤其是苍南、平阳等地民间，人们在白露这一天采集“十样白”，用以偎炖乌骨鸡(或鸭子)。食用“十样白”偎炖的汤食后，可滋补身体，去风气。其实，“十样白”乃是十种带“白”字的草药，比如白木模、白毛苦等，白露日食带白字的草药，不失为应景之情。 【白露吃龙眼】 “白露必吃龙眼”的这个老礼儿，流传于我国福州地区。民间认为，白露这一天吃龙眼，有大补身体的神奇功效。 欲了解更多民俗、老礼儿 请关注团结出版社图书 《老礼儿——正在消失的文明》 欢迎到【当当网】【京东网】【亚马逊】以及各大新华书店购买。 【《老礼儿》内容简介】 《老礼儿——正在消失的文明》，从穿戴、聚餐、居住、出行、人生、妇女、年节、祭祀、为人、处世、社交等方面讲述中国传统文化中关于礼仪文化的内容。本书试图借此引导和阐释中国传统文化中礼仪规范的现实意义。在行走坐卧、周旋揖让、事长慈幼的过程中，让读者更深入地理解中华民族何以被称为“礼仪之邦”。 |
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