美味香煎三文鱼的简单做法

三文鱼我们常见的吃法是生吃，不过很多朋友可能不习惯，今天就教大家一种熟吃的方法。

食材准备：三文鱼排：两块，米饭：适量，芝麻菜：50克，小葱：适量，芹菜：1束，柠檬：1只，盐：适量，黑胡椒：适量，橄榄油：适量。

1 把米饭做好放冷，把三文鱼切好，备用。

2 把小葱和芹菜混合切碎，装入碗中，撒上盐和黑胡椒加入柠檬汁。

3 再加入适量的橄榄油，搅拌均匀，备用。

4 在备好的三文鱼上撒上适量的盐和胡椒，再撒是橄榄油，然后用手均匀的涂抹在鱼肉的正面和侧面。

5 把平底锅预热加入油，把三文鱼，鱼皮向下放入锅里。

6 一般煎5分钟左右，换煎侧面2-3分钟，最后煎顶面。

7 把煎好的鱼切成块。

8 最后把米饭和备好的小葱，芹菜和芝麻菜还有煎好的鱼，一起倒入大碗搅拌均匀，装盘就可上桌享用了。