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和其他企业白领一样，杭州市民李女士习惯在每周六晚上去附近超市统一采购下一周的基本食材：“生态米”8.8元一斤，“散养土鸡蛋”平均2.3元一颗……然而媒体对于食品的披露，也让李女士不断的怀疑，这些在市场上花高价买来的所谓的“有机”“生态”是否真的纯净？“无公害”是否真的没有农药残留？“土鸡蛋”是否真的货真价实？ 在一次逛淘宝店的时候，李女士无意中发现聚划算平台上线的“聚土地”三期项目中，黑龙江过万亩黑土良田、山东近2万株果树，浙江8000多只散养土鸡在几方政府的大力支持推动下，正在蓄势待“包”，向全国消费者开放预订。 点开聚划算的活动界面，李女士发现“包养”土地的类型有很多种，根据农产品的套餐情况，价钱也从几十元到上千元不等，例如选择“包养”黑土地，那么支付580元到4580元，就可以在今年11月份到明年10月间、每月收货一次新米；选择“包养”果园，最低只需付出39.8元，就可以跟其他9人共享一棵苹果树的收成，而包养一整棵树的价格 也仅需要388元…… 作为一名“蛋类爱好者”，李女士倾向于199元拍下一只鸡的终身“包养”权——这只活泼的深山放养小鸡仔，将在自己的“百日”后（约10月下旬）开始为她生蛋，每月产出的18只鸡蛋会按时寄送到李女士家；而产蛋3个月后，（此时已贡献54只蛋）的小母鸡本尊会被直接送上门，成就李女士家餐桌上的一锅美味——“山菌炖鸡汤”，加两颗荷包蛋打下锅去。 一番体验不错之后，李女士对这种模式产生了极大的好奇，她开始通过各种渠道了解相关信息。一段时间的资料收集，果然让她斩获颇丰。 国外模式水土不服 其实像“聚土地”这样的项目并非国内独创，国外早已有之，最典型的就是美国最火最大的在线生鲜交易平台，即被很多媒体誉为“创新在线农产品销售平台”的Farmigo。从本质上来说，Farmigo是连接消费者和农场的中介。对于农民而言，Farmigo则是一个在线平台、一个新的销售渠道，农民通过它可以管理自己农产品的生产、销售及配送。对于消费者而言，Farmigo是一个在线的市集，消费者通过它可以直接地从农民的手中购买优质新鲜农产品。 其创新点在于，以食物社区形态聚集消费者团体，共同寻找到一个比较靠谱的农场，并将农场可以提供的农产品放在该平台上，让大家可以放心挑选，降低成本；同时在社群中共同推选出一个比较信任的人专门负责完成农场的对接以及网上平台的管理等流程，并领取销售额10%左右的佣金作为回报；而平台上供应的食材均来自于社区附近的农场，消费者在闲暇时间还可以到农场参与农事活动，体验乐趣的同时对农场也起到监督的作用。由于这种模式既能为消费者省去很多麻烦又能够获得健康食品，因而在美国拥有很高的市场占有率。 但是这种在国外卖相极好的模式在进入中国的当口，由于地域和文化上的差异出现了水土不服的问题，一方面以家庭为单位的土地承包权难以将城市周边的小块农地聚集起来建立食物社区，另一方面中国的饮食结构复杂而消费意识跟不上，使得本地化食物社区对消费者已经失去兴趣，而通过互联网平台购得“陌生”的食材所产生的信任问题也难以解决。以上种种问题，也就使得虽然国内的电子商务风起云涌，生鲜市场的电商之战也可谓“炙手可热”，但迟迟没有出现一家Farmigo模式的公司。 “聚土地”聚拢多重效益 2014年3月13日，“互联网定制私人农场”——“聚土地”在淘宝聚划算平台推出。其首期团购活动便是“老乡喊你来分地”，将1000亩农田放到网上，按照不同面积、不同农作物产出设计套餐，向平台用户推广销售。该团购的套餐均以1年为期，分成1分、半亩、1亩三档不同面积，分别对应租价为580元、2400元、4800元。这些土地主要种植水稻、玉米、油菜、西瓜等，按80%种粮油、20%种蔬菜或水果的比例分配。 据了解，活动上线三天，便有3500名消费者下单，一期销售额为228万元，仅物流开销便高达84万元，最终整期项目亏损超过25.9万元。但除去挖路、机械改造等成本，一期团购总体盈利。 至于具体操作方式，“聚土地”项目创始人章新光坦言，农民将土地流转至“聚土地”名下，由其将土地交予当地合作社生产管理，而淘宝用户通过网上预约，对土地使用权进行认购，并获得实际农作物产出。与此同时，参与项目生产环节的农民除了获得土地租金收入，还能领取工资。 在初尝甜头之后，9月底，“聚土地”继续推出第二期团购活动——“定制你的私家农场”，土地的范围扩容至安徽芜湖、绩溪，浙江诸暨，江西婺源，海南三亚，重庆巫溪，北京延庆以及吉林通榆等八地。除此之外，还首次增加了养殖猪的项目，即网友可以通过众筹来认领农家猪，我们保证用网友认购的土地产出农作物来喂养猪，并保证猪的重量不超过140斤；1年后客户按照猪的实际重量来付费，一般来说一头猪不会超过2380元。此次活动的主要目的是做数据测试，以此测试出最受客户欢迎的团购价格和农作物项目。结果，此次团购活动的用户翻了近两番，达到1.3万多人。 在前两期累积的大数据的指导下，“聚土地”三期选择了三类消费者认可度最高的商品：黑龙江肇源生态米，山东栖霞苹果，以及浙江深山放养的土鸡和鸡蛋。最终盘活黑龙江超过10000亩良田、山东近20000棵苹果树、浙江超过8000只深山散养土鸡，专供线上消费者。 做订单化农业经济 深圳他拍档电子商务有限公司CEO笑书认为“聚土地”是电商资本介入的一种土地流转形式，其特殊之处在于将土地上的农作物通过电子商务平台提前预售。这种订单化生产打破了区域的局限，也提升了偏僻地区农村的土地价值。不过，章新光目光不止于此，他希望获得更多来自平台的资源。章新光坦言，种粮食的利润率很低，即便是借助互联网销售，目前土地流转仅靠种植农作物很难盈利，公司将通过销售土特产、开发农业生态旅游来弥补。 其实，在“聚土地”第一期团购活动之后，便有1000多名网友开车自驾来安徽胡村旅游，由此衍生出来的农业生态旅游在章新光看来，大有可为。之后在安徽仁星村众筹了58万元，帮助当地农民修缮18幢古宅。此次众筹活动有1600多位网友参与，他们获得未来三年免费入住当地古宅的权利。 除此之外，商家可以在该平台上开设店铺，开展发布农业订单、土地流转、农业众筹、农业股权合作、农业资金贷款及销售优质农产品等活动；利用平台相应功能展示农村农业信息、农业物联网、农业生产体验、溯源查询管理、需求反馈、农产品生产信息等元素。“我希望能以互联网思维改变传统的农业生产方式，打造一个订单化时代的农业经济。”章新光充满信心地说。 实际运作困难重重 “聚土地”项目非常类似于QQ“开心农场”游戏，但是要种出货真价实的优质农产品送到消费者手里，在现实运作中肯定会面临一系列难题。 最棘手的是送货包装问题。卖家承诺每2周1次时蔬+每月一次新鲜大米和土鸡蛋快递到家，如何能保证鸡蛋不碎，蔬菜保鲜是非常具有挑战性的。在经过多次尝试，终于通过在定制泡沫格内单独摆放鸡蛋成功将鸡蛋的破损率降到了3%以下。相对而言，蔬菜的保鲜问题就没有这么容易解决，专家表示，如果没有强大的冷链物流实力支撑，经营风险会相当大，而好的冷链物流体系又需要相当大的投入，没有一定规模的电商是建立不起来的。考虑到这一短期内难以突破的瓶颈，“聚土地”项目的运作，在解决物流短板的同时，假设以200公里为半径,并且运输时间在2小时之内的空间距离来划定认购区域，以便项目操作更加现实可行。 另外，在安徽农业大学讲师王艳荣看来，土地流转的短期性问题也将会成为制约其发展的一大问题，虽然“聚土地”通过土地流转经营的城乡直接互动和土地叠加的多功能效应，为土地流转开辟了一条崭新的路径。但，由于合同采用的是一年一签、逐户签订的方式，不仅增加了投资方的交易成本，而且难以使投资方进行投资规划和长期投入以实现适度规模种植，农民的利益难以保障，不利于项目做大做强。因此，要使土地真正“聚”起来，必须稳定土地流转关系，落实农民的土地财产权，解决好短期流转问题。 虽然还存在这样那样的问题，但作为国内颇有实力的互联网平台，“聚土地”还是有很多可圈可点的地方：一方面，其目前能够比较顺畅地实现将农产品的生产与农产品的销售连接成闭环：通过阿里集团积累的大数据分析，聚划算可迅速总结不同区域用户需求量最大的农产品及消费增长趋势，给农产区做生产指导；并可通过聚划算“聚土地”模式进行提前销售，农业企业和农民按订单生产，提升农产品的市场流转效率；而活动销售情况又反复累积成数据，帮助农业更精准经营。 另一方面，“聚土地”在发展农业前端的同时，进一步影响了农村生态及人文环境的改良，消费者除获得农产品外，还附带有当地旅游景点门票及农家乐的免费住宿，进一步推动了农村旅游资源的开发和环保意识的觉醒。作为Farmigo模式在中国的有力尝试，我们相信，前景更加美好。 |
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