【节气】白露养生，滋阴降燥

        “白露降，候鸟飞。”

    此般物候变化，即是暑气式微、凉风渐起、夏去秋来之征。自此节气后，气候转干，而人体内阳气犹盛，易致“秋燥”。

    为缓解不适，安稳过冬，按需选择以下几份面点利于补露养生。

黑芝麻糖包

补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥

食材

黑芝麻粉80g，细砂糖60g，面粉200g，水100g，安琪酵母3g，油少量

做法

1.黑芝麻粉（或将芝麻洗净慢火炒熟后再碾成细末）、细砂糖50g、油（猪油为宜）搅匀为馅

2.面粉、酵母、水、细砂糖10g和面后发好

3.面团分为小剂子，包好馅料醒20分钟

4.大火蒸，上汽后转中火蒸十分钟即可

奶香茯苓馒头

健脾渗湿，养心安神

食材

面粉200g，茯苓粉50g，牛奶140ml，安琪酵母3g，白糖2g，盐1/4小匙

做法

1.面粉、茯苓粉、酵母拌匀

2.慢慢倒入牛奶和面后发好

3.擀成条状等分为馒头坯，醒20分钟。

4.蒸锅水烧开，蒸二十分钟即可。

黑米发糕

滋阴补肾，健脾利胃，益气活血，养肝明目

食材

面粉200克，黑米(面)100克，安琪酵母3克，细砂糖15g，葡萄干少量

做法

1.黑米打成细粉（或直接用黑米粉）

2.酵母、黑米面、糖、面粉加水搅匀

3.倒入铺上屉布圆模，覆盖发酵至两倍大

4.将葡萄干撒在表面，大火蒸30分钟即可

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