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对于许多肾气不足、遗精、尿频等的朋友来说，山药是一种补肾能力非常优秀的食物。在山药中，富含多种人体必需胺基酸、蛋白质及淀粉，另具粘液质、尿囊素、胆硷、纤维素、维生素A、B1、B2、C、及钙、磷、铁、碘等矿物质。经常食用山药对人体极为有益，有其是对男性健康大有助益。 山药的功效与作用： 一、用於脾胃虚弱，食少倦怠，便溏久泻，小儿疳积以及脾胃虚弱等症。山药既补气又养阴，补而不滞，滋而不腻，为平补脾胃常用之品。可单味大量服用，但多配入复方中。 二、用於肺虚喘咳、虚劳痰嗽，常与伏苓、白术、牛蒡子同用。 三、用於肾气不足、遗精、尿频等。脾虚湿盛、胸腹满闷者当忌用。山药是当今营养配餐、饮食治疗疾病的上好原料。 山药是一种非常优秀的食疗食材，如果将山药和以下这五种食材搭配食用的话，效果会更加优秀： 1、山药+芝麻=山药芝麻糊 黑芝麻本身是一种非常好的滋补品，具有滋补肾肝，生发增乳，润肠通便，止咳平喘，明目的功效，适当吃一些黑芝麻，对补肾是有很大帮助的。而如果和山药配合食用的话，效果更佳。 做法：先将粳米淘洗干净，沥干水分后，用文火炒香，加牛奶、清水适量，与黑芝麻、山药拌匀后用小石磨磨细，滤出细浆待用。另将冰糖放入锅内，加水煮至溶化，然后加入磨好的细浆和玫瑰糖，搅拌煮沸成糊即可。 2、山药+杏仁=山药杏仁粥 做法：将山药洗净，去皮后切片备用。小米炒香，研磨成细粉。甜杏仁炒香，去皮后研末。将山药片、小米粉、杏仁末放入锅中，加适量水，大火烧沸，再转小火熬至成粥即可。 3、山药+排骨=山药炖排骨 食材准备 排骨，山药，香菜，葱段，姜片，蒜片，花椒，八角，桂皮，干辣椒，生抽， 盐。 制作步骤 1.炒糖色：锅内先放底油，同时放入白糖（半勺），用铲子不停翻炒直至冒泡泡(一定要掌握好火候，不要把糖炒糊了)； 2.放入排骨翻炒数分钟，使排骨充分上色； 3.放入葱段、姜片、蒜片、花椒、八角、桂皮、干辣椒、少许生抽继续翻炒； 4.加水大火烧开后改为中火炖制肉烂(大约半个小时)后放盐和切好的山药； 5.等到山药变面，撒上香菜，山药炖排骨就可以出锅了。
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杏仁作为一种营养健康的食品，有着非常优秀的补肾益肺的功效。喝上一碗补中益气，温中润肺。适用于脾虚体弱、肺虚久咳。
在《本草经读》说：“山药，能补肾填精，精足则阴强、目明、耳聪。”中医认为山药为上品之药，应该常服，多则终生，少则数年。所以，凡是有肾虚问题的人，可以多多尝试食用以上几种食疗菜式，会对您的情况有不错的改善。
