 “蒹葭苍苍，白露为霜。” 古老的诗经描绘出一幅茫茫白霜、漫漫秋长的清晨美景。 2016年9月7日12时51分白露，意味着天气逐渐转凉。露凝而白，清晨可以在乡间的地面和叶子上发现许多露水，这是夜晚水汽凝结在上面所致。白露也是全年昼夜温差最大的节气哦。小四方提醒大家注意早晚温差，夜间多穿衣服。  “白露秋分夜，一夜冷一夜” 俗话说：“白露秋分夜，一夜冷一夜。”这时夏季风逐渐为冬季风所代替，冷空气转守为攻，暖空气逐渐退避三舍。冷空气南下逐渐频繁，加上太阳直射地面的位置南移，北半球日照时间变短，日照强度减弱，夜间常晴朗少云，地面辐射散热快，所以温度下降速度也逐渐加快。  “处暑难得十天阴，白露难得十天晴” 白露过后不但气温降低，连空气质量也会变差，持续的晴天会很难见了。尤其是对于北方的人来说，雾霾天气会越来越多，应尽量减少户外活动。所以小四方建议：趁着雾霾没来之前，赶快去看遍秋景吧!  “白露时节如何养生 ” 寒保暖：专家表示，白露时节早晚温差加大更为明显，应该及时添加衣被，注意防寒保暖，积极参加体育锻炼，预防感冒。 少吃生冷：白露时节最适宜多吃富含维生素的碱性食品，如苹果、胡萝卜等。在调节饮食上，应选择清淡、富含营养、少或无刺激性的食物，避免生冷饮食。  “白露养生食谱推荐” 白露是典型的秋季气候，容易出现“秋燥”症状。我们讲燥邪伤人，容易耗人津液。预防秋燥的方法很多，可适当地多服一些富含维生素的食品，也可选用一些宣肺化痰、滋阴益气的中药，对缓解秋燥多有良效。对普通大众来说，简单实用的药膳、食疗似乎更容易接受。 【莲子百合煲】  [配方] 莲子、百合各30克，精瘦肉200克。 [做法] 莲子、百合清水浸泡30分钟，精瘦肉洗静，置于凉水锅中烧开捞出。锅内重新放入清水，将莲子、百合、精瘦肉一同入锅，加水煲熟。 [功效] 清润肺燥，止咳消炎。适用于慢性支气管炎患者。 【柚子鸡】  [配料] 柚子一个，公鸡一只，精盐适量。 [做法] 公鸡去毛、内脏洗静，柚子去皮留肉。将柚子放入鸡腹内，再放入气锅中，上锅蒸熟，出锅时加入精盐调味即可。 [功效] 补肺益气，化痰止咳。 【银杏鸡丁】  [配料] 银杏100克，无骨嫩鸡肉250克，蛋清2个，高汤、白砂糖、绍酒、淀粉、味精、香油、食盐、油、葱各适量。 [做法] 白果去壳，在油锅内煸炒至六成熟，捞出剥去薄衣待用。鸡肉切成丁，放在碗内加入蛋清、食盐、淀粉搅拌均匀。炒锅烧热放油，待油烧至六成熟时，将鸡丁下锅，放入白果继续翻炒，至熟后连油一同倒入漏勺内沥去油。再在锅内倒入少量油，将葱段煸炒，随即烹入绍酒、高汤、食盐、味精，把加工过的白果鸡丁倒入锅内翻炒，用湿淀粉勾薄芡，出锅前淋入香油，搅拌均匀起锅装盘即成。 [功效] 补气养血，平喘止带。本方可作为老年性慢性气管炎、肺心病、肺气肿及妇女带下证患者之膳食。 |
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