发文章
发文工具
撰写
网文摘手
文档
视频
思维导图
随笔
相册
原创同步助手
其他工具
图片转文字
文件清理
AI助手
留言交流
热干面是武汉人过早的首选小吃,生活在那里的人们每天都会吃上一碗热干面,否则一天就会少了什么似得,热干面也是中国四大名面之一,那自己在家该怎么做呢?
用料:碱水面,芝麻酱,生抽,麻油,盐,糖,老抽,醋,辣椒油,蒜泥,酸豆角,葱花,榨菜
做法:
用芝麻酱,生抽,麻油,盐,糖,老抽,先调一个汁(不要很稠,也不要很稀,弄挂住勺子就好)
锅中倒水,烧开后,下面条,煮到没有白芯,捞出,用麻油拌匀
倒入刚才调好的汁,再撒上蒜泥,酸豆角,葱花,榨菜,倒上一点醋和辣椒油,吃的时候拌匀。
可以一次性多下一点面条,煮好后也是用麻油拌匀,然后晾凉,想吃的时候回一下锅,不用太长时间,开水下锅十几秒的时间就可以捞上来了。热干面就是要趁热的时候才好拌。
来自: 海青门浦 > 《厨艺》
0条评论
发表
请遵守用户 评论公约
武汉热干面制作(继续分享各类小吃,就先从武汉热干面开始吧)
武汉地地道道的美食,来自热干面的魅力,它的来历你知道吗?
武汉地地道道的美食,来自热干面的魅力,它的来历你知道吗?热干面的前身是切面,即在面条中加入适量的碱,主要是防止面条变质。当然,...
老店的热干面独家老汤秘方泄露,靠这一招就可以天天生意爆满!
老店的热干面独家老汤秘方泄露,靠这一招就可以天天生意爆满!很多从外地来到武汉,待过一段时间又离开的人,他们再次想起武汉,多半是...
经典热干面小吃的做法【步骤图】
“读大学的那一年,来到了现在所在的城市,喜欢上的一道小吃,热干面源自武汉,前年去武汉出差,错失机会,没吃到正宗的,但听说武汉热...
制作非常麻烦,薄如头发丝一碰就碎,武汉最出名的小吃
因为每个武汉人每天都必须吃豆皮,这是因为每天早上的时候,武汉人必须要吃一份豆皮,作为他们的早餐,所以,在武汉人的生活中,豆皮是...
【配方】武汉热干面的详细做法
【配方】武汉热干面的详细做法。
武汉美食-----热干面的做法
武汉美食-----热干面的做法。
香气喷喷的武汉热干面的详细做法
香气喷喷的武汉热干面的详细做法。
香喷喷的武汉热干面,做法简单比外面还好吃 2022/12/18 10:57
香喷喷的武汉热干面,做法简单比外面还好吃 2022/12/18 10:57.
微信扫码,在手机上查看选中内容