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警 示 “野菜”泛指野生植物，很多已被证实有毒 野生植物无论是否有毒，均不适合超量食用 本系列是为了教您认识野生植物，避免误食 —— · · —— · · ——· · —— · · —— 【别名】 马齿菜、马苋菜、猪母菜、瓜仁菜、瓜子菜、长寿菜、马蛇子菜 【分布】 全国大部分地区均有分布。 【生境】 生于田野、荒芜地及路旁等向阳处。 【形态】 一年生肉质草本，全株光滑无毛，高20～30厘米。茎圆柱形，平卧或斜向上，由基部分歧四散，向阳面常带淡褐红色或紫色。 叶互生或对生，叶柄极短，叶片肥厚肉质，倒卵形或匙形，长1～3厘米，宽5～14毫米，先端钝圆，有时微缺，基部阔楔形，全缘，上面深绿色，下面暗红色。 花两性，较小，黄色，通常3～5朵，丛生枝顶叶腋；总苞片4～5枚，三角状卵形；萼片2，对生，卵形，基部与子房连合；花瓣5，倒心形，先端微凹；雄蕊8～12，药黄色；雌蕊1，子房半下位，1室，花柱顶端4～6裂，形成线状柱头。 蒴果短圆锥形，棕色，盖裂；种子多数，黑褐色，表面具细点。花期5～9月。果期6～10月。 【药用】 夏、秋季采收地上部分，略蒸或烫后晒干。有清热解毒、凉血止血、止痢的功效。主治热毒血痢、痈肿疔疮、湿疹、丹毒、蛇虫咬伤、便血、痔血、崩漏下血。煎服，9~15克，鲜品30~60克。外用适量，捣敷患处。 【食用及禁忌】 采集幼苗或嫩茎叶，用沸水焯熟，再用清水漂洗后凉拌、制成干菜或炒食、做馅。刚开始吃马齿苋一定要少量，逐渐适应了才能多吃，只能放白糖，不要放红糖。因为红糖是温性的，与治疗的方向背道而驰。马齿苋为寒凉之品，脾胃虚弱、大便泄泻及孕妇忌食；忌与胡椒、该粉、鳖甲同食。 |
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