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马上就要到中秋节了，中秋期间，亲友团聚，少不了推杯换盏，欢宴聚餐 吃饱喝足后，如果可以来一杯酸梅汤给胃减减压，那真是太幸福啦！ 酸梅汤有消暑开胃、减肥美容的功效，很多人都爱喝 但你知道吗，路边卖的酸梅汤，虽然香甜可口，但可能是用粉冲泡的，还不如自己做的！ 今天就教大家一个自制酸梅汤的小妙招！ 原料：中草药的乌梅12颗，山楂干35克，甘草5克，陈皮10克 这些在药店很容易买到，总共也就几块钱的样子，就可以熬出全家喝的量了 而且一副制作酸梅汤的中草药，可以煮上2-3次哦 注意：乌梅选择颗粒饱满些的，质量一定要好，有些梅子因为存放时间长上面会有霉色，用手搓一下就看得出来，千万别买！ 方法：1、将所有材料冲洗干净，注意中药材浮沉比较多，可以多洗几遍 2、用开水浸泡乌梅5分钟，其他材料则用清水浸泡5分钟 3、沥干药材中的水分，放入大碗中，注入1000毫升左右的清水 4、盖上盖子或保鲜膜，注意留出透气口 5、将碗放入微波炉中，开高火微波18分钟 6、时间到了，把酸梅汤拿出来后，滤掉药渣 7、趁热加入适量的冰糖 8、待汤冷却后，放入冰箱冷藏 两个小时后就可以喝到酸酸甜甜冰凉清爽的酸梅汤啦！ |
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