煎蛋糕的做法

煎蛋糕

更新于：2016-3-3 11:10:02

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分类标签：精品主食甜品/点心
菜品口味 香味	所需时间 10-30分钟
制作难度 普通
食材明细
鸡蛋三个	面粉三小勺
糖

煎蛋糕的做法详细步骤

1、三个鸡蛋，蛋清和蛋黄分离，

2、要把蛋白打到把碗倒立也淌不出来的程度才算成功。三个蛋黄加三小勺面粉，加水调成酸奶的稠度，蛋黄液和蛋白搅在一起，爱吃甜的还可以在搅蛋黄的时候加点糖。

3、平底锅抹油，加热，把搅好的蛋液倒进去，一面煎好后翻面煎，注意，一定要用最小火。

4、煎好的蛋糕抹上果酱，卷起，按后用刀切成小块，就可以吃了，我抹的是番茄酱