做南瓜发糕我有秘诀，多加了两种料，保证又香又甜

今天跟朋友们分享红糖南瓜发糕，糯南瓜加红糖再加大红枣，甜上加甜。另外厨娘还用了一种特殊食材，可以让发糕更香。

【做法步骤】

南瓜一半，切块放入微波炉5-6分钟蒸熟，取瓤搅打成泥

南瓜泥中加入适量面粉、酵母和匀。和好的南瓜面团盖上盖子或保鲜膜，醒发1小时。当面团是原来的2倍大小的时候，就证明发好了

把面团揉一下，然后用擀面杖擀成圆片

均匀涂上一层熟猪油，然后再撒上一层红糖。这是今天厨娘要告诉大家的窍门

把面片从一头卷起来，在边扭麻花边按压

挤压成饼胚，在用擀面杖擀成大小合适的饼

蒸锅里铺上一层玉米皮或者笼布，把做好的饼放上去，再把红枣均匀摆好，盖盖儿二次醒发10分钟，然后开大火蒸25-30分钟就熟了。