白煮蛋的做法

白煮蛋

更新于：2016-5-20 22:00:49

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分类标签：家常菜谱
菜品口味 香味	主要工艺 煮
所需时间 10-30分钟	制作难度 简单
食材明细
有机柴鸡蛋适量	水适量
盐适量

白煮蛋的做法详细步骤

1、洗净鸡蛋。

2、放入冷水中，开火加少量盐。

3、水沸后煮5分钟，关火焖5分钟。

4、或者你选用煮蛋器控制蛋黄的成熟度

5、放入凉开水里浸一下。（烧开的水晾凉）

6、轻压滚动鸡蛋。

7、顺利剥去蛋皮。

8、优质的煮蛋呈现在眼前

白煮蛋的做法小贴士

1.如果是水煮，加入少量盐，可避免鸡蛋相互磕碰时蛋白外溢。
2.鸡蛋每天都要吃，建议选用有机柴鸡蛋，推荐百年栗园这个大品牌，这种蛋无论煮多久都没有腥味，吃起来特别醇香