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进入九月，意大利各大产区的葡萄园陆续进入收获的时期，各大酒庄开始忙碌的采摘葡萄、榨汁、发酵工作。没有了夏日的暑热，这段时间也是意大利葡萄酒庄和葡萄园一年中最适合参观游览的时节。如果有机会，哪些产区和葡萄园值得一去呢？意酒网帮助大家总结一些有代表性的葡萄园供参考。意大利国土地形狭长，三面环海，从南到北都有非常好的葡萄酒产区，所以值得一去的葡萄园非常多，本文中列举的，只是非常小的一部分。 首先介绍经典的葡萄酒产区，因为这些地区从来都不会让人失望。 皮埃蒙特（Piemonte）大区被联合国教科文组织评为世界文化遗产的朗格（Langhe）产区，孕育了巴罗洛（Barolo）和（Barbaresco），这里还有蒙费拉托（Monferrato）丘陵地区巴贝拉（Barbera）葡萄园的美丽风光； 在威尼托（Veneto）大区，有瓦波利切拉（Valpolicella）的阿玛罗耐（Amarone）、索阿维（Soave），生产普罗塞克的科内利亚诺和瓦尔多比亚德内（Conegliano e Valdobbiadene）丘陵值得一去； 在托斯卡纳（Toscana）大区有坎蒂（Chianti）和经典坎蒂（Chianti Classico）、蒙塔奇诺（Montalcino）的布鲁耐罗（Brunello）、蒙特布查诺（Montepulciano）的贵族酒（Nobile），以及托斯卡纳海岸的宝格利（Bolgheri）产区、马莱玛（Maremma）产区，还有斯堪萨诺的莫雷利诺（Morellino di Scansano）等等； 远至西西里（Sicilia）的埃特纳（Etna）产区，那里有黑珍珠（Nero d’Avola）、维多利亚的瑟拉索罗（Cerasuolo di Vittoria）葡萄园也具有独特的风光和景色。 意酒网还发现，美国旅游杂志《悦游Condé Nast Traveller》的文章，他们采访了纽约著名意大利餐厅Marta餐厅的葡萄酒经理杰克·曼森（Jack Manson），和星座集团旗下坎蒂（Chianti）产区鲁芬诺（Ruffino）酒庄酿酒师加布叶雷·塔科尼（Gabriele Tacconi），为游客推荐了一些意大利值得一去的葡萄园。 在意大利北部，指南中提到了伦巴第（Lombardia）大区里，盛产内比奥罗（Nebbiolo）葡萄的瓦特林纳（Valtellina）地区，在这里内比奥罗葡萄被称为奇亚维纳斯卡（Chiavennasca），同时这里也是斯佛扎托（Sforzato）葡萄酒的诞生地。离瓦特林纳不远的特伦蒂诺-上阿迪杰（Trentino Alto Adige）大区以白葡萄酒著称，同时特伦多科（Trento Doc）的起泡酒产区也值得一试，特洛迪歌罗塔利亚诺（Teroldego Rotaliano）红葡萄酒是尚不为大众所知的，当地重要的红葡萄酒之一。 《悦游Condé Nast Traveller》杂志推荐的其他地区，还有弗留利-威尼斯朱利亚（Friuli Venezia Giulia）大区，这个大区位于阿尔卑斯山脉，海拔高、天气凉爽，靠近海洋，因为能够生产高品质的白葡萄酒而闻名。这里有经典的本土白葡萄科里奥（Collio）酿造的美酒，还有白葡萄品种卡尔索（Carso）酿造的葡萄酒。弗留利-威尼斯朱利亚大区与斯洛文尼亚接壤，不仅生产多品种又好喝的白葡萄酒，还有采用特拉诺（Terrano）葡萄酿造高品质的红葡萄酒，它的魅力正在等待世人的发现。 从意大利版图的东部往西部看，在皮埃蒙特和托斯卡纳之间的利古里亚（Liguria）大区也耐人寻味，那里有“五渔村（Cinque Terre）”葡萄酒，以及历史悠久的Sciacchetrà甜品酒，不要忘了尝一下多尔切阿夸（Dolceacqua）的罗塞色（Rossese）白葡萄酒，在这片土地上有许多古老的葡萄品种，当地人常常采用传统的方式把葡萄种植的像树一样。 在意大利中部，有待人们发掘的是拉齐奥（Lazio）大区，Cesanese del Piglio红葡萄酒是这里最重要的红葡萄酒之一，许多酒庄都依靠它获得了成功。 马尔凯（Marche）大区也酿造许多重要的红葡萄酒，比如科内罗红（Rosso Conero）葡萄酒，《悦游》杂志还特别推荐了马泰利卡（Matelica）的维迪奇奥（Verdicchio）白葡萄酒，这是马尔凯大区尚不为人知的伟大白葡萄酒（相比杰西堡（Castelli di Jesi）产区2700公顷的维迪奇奥（Verdicchio）葡萄园，马泰利卡的维迪奇奥葡萄园面积仅为300公顷）。 在意大利南部，坎帕尼亚（Campania）大区是不可错过的，这是意大利最古老的葡萄酒产区之一，陶乐西（Taurasi，也翻译成图拉斯）产区的艾格尼科（Aglianico）葡萄便是其中的经典代表。艾格尼科葡萄的历史可以追溯到公元前600年，其酿成的葡萄酒被葡萄酒爱好者称为“南部巴罗洛（Barolo del Sud）”。 |
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